Dossier de presse

La presse ou les blogs de jardinage ont consacrés des articles à notre pépinière, en voici quelques uns :

Il cultive des plantes aromatiques pour les grands chefs français Un article consacré à la pépinière Arom'antique, dans le Dauphiné Libéré avec Anne-Sophie Pic Lire l'article
"Les romarins sont ma première collection labellisée mais au sein de la pépinière nous développons d'autres collections : nous avons plus d'une centaine de menthes et presque autant de thyms différents. L'idée, quand nous avons voulu faire labelliser notre collection, était d'être plus rigoureux dans les identifications et les vérifications et d'introduire davantage de traçabilité. Un article dans "Hommes et plantes" sur la collection de romarins Lire l'article
30 ans de passion pour les arômes Un article pour présenter la collection de romarins à l'occasion des 30 ans de la pépinière. Lire l'article
Arom'antique Les senteurs sont dans l'arène Si Arom'antique compte une collection si impressionnante, ce n'est pas seulement pour l'attrait de la rareté comme nous l'explique Laurent Bourgeois: "Cette diversité me permet de proposer des solutions à tous les jardiniers, par exemple un romarin anglais très résistant à l'humidité comme 'Mrs Jessopp's Upright' ou l'origan 'Kent Beauty', bien parfumé et assez décoratif pour orner une potée, avec ses larges bractées roses. Rendez-vous avec l'excellence, un article dans Rustica Lire l'article
Ces premiers trophées de l'agriculture de la Drôme organisés en partenariat avec la chambre d'agriculture et le Dauphiné Libéré consacrent 7 belles exploitations agricoles du département. Les premiers trophées de l'agriculture dans la Drôme Lire l'article
Il n'y a pas un persil, une menthe, un romarin ou une verveine. Il en existe des dizaines de variétés. Et que dire de l'agastache ou de la santoline. Direction Parnans, dans la Drôme, pour découvrir les senteurs, propriétés et goûts étonnants des herbes aromatiques cultivées chez Arom'antique. L'émission "circuit court" sur France Bleu Drôme-Ardèche Lire l'article et écouter l'émission
Installés à Parnans, dans la "Drome des collines", depuis 1993, ils produisent toutes sortes de plantes aromatiques bio, des plus communes aux plus rares, en godets, en pots et en graines. Une émission sur France Bleu consacrée à Arom'antique Lire l'article et écouter l'émission
La botanique a ses codes que le palais et le nez ignorent. Anne-Sophie Pic, chef à Valence du restaurant éponyme triplement étoilé et Laurent Bourgeois, pépiniériste collectionneur de plantes aromatiques le savent très bien. Passionnés l'un et l'autre par la diversité végétale, ils travaillent ensemble depuis des années déjà. On pourrait presque parler de mutualisme tant tout deux sont en constant éveil olfactif, chacun à sa manière et multiplient les occasions de partager leurs découvertes. Un article dans le magazine Garden Lab avec Anne-Sophie Pic Lire l'article
Riche de son terroir et de convictions écologiques ancrées, la Drôme voit s'épanouir sur ses terres des agriculteurs engagés et respectueux. De leurs efforts naissent de savoureux produits que la cheffe Anne-Sophie Pic ne se lasse pas de débusquer et tester, avec pour devise "comprendre un producteur pour comprendre son produit en en extraire la quintessence". Lire l'article
Un article dans l'Agriculture Drômoise sur les plantes médiévales de la pépinière Arom'antique La renaissance des plantes médiévales Lire l'article
Arom'antique. Quel nom poétique pour une pépinière de plantes aromatiques médiévales ! Je dois avouer que c'est une de mes pépinières préférées : des plantes de qualité, bio, et un couple de pépiniéristes passionnés : Katia et Laurent Bourgeois. Les jardins du renard et du papillon à la rencontre de la pépinière Arom'antique Lire l'article
Remettre au goût du jour des plantes médiévales laissées pour compte depuis de siècles Le magazine ilots présente les plantes médiévales de Arom'antique Lire l'article
De la menthe, du basilic, du thym... Rien que du grand classique au rayon aromatique ? Sentez et goûtez ces variétés pas banales et vous allez être surpris. A vous de les cultiver Un article dans le magazine Détente Jardin Lire l'article
Les menthes d'Arom'antique ! En vous promenant dans le jardin ‘Libres’ de Plantes et cultures, à Chaumont sur Loire, une petite brise ou un léger frottement en passant suffisent pour réveiller vos narines ! Ce sont les menthes d’Arom’Antique que nous avons plantés, ici et là, au sein du jardin La collection de menthes sur le site de Plantes et cultures Lire l'article
Suite à une formation axée sur les plantes, l’idée a peu à peu germé d’ouvrir une pépinière. Mais c’est ma rencontre avec Laëtitia Cornu, docteur en histoire médiévale, qui a été le déclencheur en me faisant découvrir la richesse des plantes médiévales. Notre projet a été rendu possible en 1992 grâce à une aide à la création de projets horticoles innovants et au financement d’un poste de chercheur par la région Rhône-Alpes. À deux, nous avons patiemment créé notre collection. Un article dans le magazine Plantes et santé Lire l'article
Hortus Focus : quelle est la particularité de cette menthe ? Laurent Bourgeois : c’est une menthe sauvage (Mentha spicata) qui a été découverte dans le Massif central, à côté d’une source particulièrement fraîche qui vient du lac volcanique d’Issarlès. « Malaygues » signifie « mauvaises eaux » car cette source est si froide qu’elle peut en devenir dangereuse pour ceux qui voudraient y faire trempette ! Un article sur la menthe de Malaygues dans Hortus Focus Lire l'article
Les menthes sur France Info par Isabelle Morand
La sauge sur France info par Isabelle Morand
Pleine de saveurs Un article sur Maxi consacré à la sauge, la sarriette et le fenouil plus une interview de Laurent Bourgeois de la pépinière Arom'antique. Voir l'article
Une chronique sur France info, les plantes à hiverner
Un article dans l'impartial pour présenter la nouvelle récompense de la pépinière Arom'antique Un nouveau trophée pour la pépinière Arom'antique Lire l'article
5 plantes aromatiques super mellifères: la bourrache, la monarde, la marjolaine, l'agastache et la ciboulette. Un article dans le quotidien des jardins Lire l'article
À la fête des plantes de Chantilly, dans l’Oise, Laurent Bourgeois, de la pépinière Arom’Antique, aime partager son savoir avec le public. Ce spécialiste des herbes médiévales est présent chaque année lors de ces journées organisées dans le domaine du château. Rustica présente un article et une vidéo sur la pépinière Arom'antique Lire l'article et voir la vidéo
Aromatiques, pas si antiques ! Elles sont dans l'air du temps mais les producteurs doivent faire évoluer leur gamme et leurs mode de commercialisations. Illustration au cœur d'Arom'antque dans la Drôme. Un article dans le lien horticole consacrée à Arom'antique Lire l'article
Pourriez-vous présenter en quelques mots l’activité d’Arom’antique (date de création, cultures, localisation, mode de production et de commercialisation des plantes) ? Un article sur le site de Farmitoo
En plus de 20 ans, pour Arom'antique, cet horticulteur a développé une gamme de plus de 450 espèces de plantes aromatiques bio, vendues en pots. Dans la Drôme, ses thyms, sarriettes, lavandes, menthes se déclinent dans des dizaines de variétés, aux odeurs et goûts divers. De quoi susciter l'intérêt d'Anne-Sophie Pic et la reconnaissance du Collège culinaire de France. Le magazine Yam avec Anne-Sophie Pic Lire l'article
La chronique d'Isabelle Morand sur France-Info Les plantes aromatiques à protéger l'hiver Voir plus
Menthes insolites Passionné par la biodiversité et les plantes aromatiques, Laurent Bourgeois leur a dédié sa pépinière Arom'antique. Un article dans les 4 saisons du jardinage sur les menthes insolites Lire l'article
Le magazine maxi consacre un bel article sur les plantes aromatiques de notre pépinière. Lire l'article
Laurent Bourgeois, producteur de plantes aromatiques et médicinales bio, a créé la pépinière “Arom’antique”. Comme l’indique ce jeu de mots, il affectionne particulièrement les plantes d’autrefois et remet au goût du jour les saveurs et arômes d'antan. Un article sur le site savez-vous planter chez nous Lire l'article
Toujours vert, couvert de fleurs au printemps et bien-sûr parfumé, mais aussi luisant, laineux, doré, panaché ou serpolet : chacun pourra cultiver le thym à son idée. Un article sur les thyms dans le magazine Garden Fab Lire l'article
Un article dans le journal Suisse La liberté Lire l'article
La consoude, trésor du jardinier ! Un article sur les consoudes dans Le chasseur Français Lire l'article
Un article sur les basilics dans le figaro Lire l'article
Les plantes tinctoriales dans vert tige du végétal
Aménagement d'un jardin de plantes aromatiques Un article dans le Chasseur Français
Au hit-parade des plantes odorantes, les plantes aromatiques ont bien sûr toute leur place. D’autant qu’elles sont à la fois décoratives, culinaires et médicinales. Les coups de cœur de Laurent Bourgeois, créateur de la pépinière Arom’antique... Lire l'article
Gourmandes de soleil Un article de Rustica pour présenter les aromatiques à installer au soleil
Les plus grands chefs français lui ont décerné l'appellation "producteur artisan de qualité". Une belle mise en valeur pour Arom'antique. Lire l'article dans Le Dauphiné
Depuis une vingtaine d'années, Laurent Bourgeois de la pépinière Arom'antique, cultive un jardin pour le moins particulier, fait uniquement de plantes aromatiques. Sa spécialité ? Les espèces médiévales ! Rencontre avec le créateur de la pépinière Arom'antique installée à Parnans. Lire l'article
Retrouvez les bonnes herbes, les cultiver sainement et partager leurs vertus avec un grand nombre de jardiniers, ce beau programme est mené dans la pépinière Arom'antique depuis 20 ans. La semaine dans les tunnels de culture auprès des plantes et les week-ends sur les routes, de places de villages en châteaux à la rencontre des jardiniers. Lire l'article
Dans la pépinière Arom’antique, à Parnans dans la Drôme, on fait tout de A à Z, semis et boutures jusqu’aux plantes finies. Le magazine "Les 4 saisons du jardinage" présente la philosophie de la pépinière Arom'antique, ici les plantes aromatiques poussent à leurs rythmes. Lire l'article
Mon Jardin ma maison « Calixte » apporte un peu de couleur dans le monde des menthes ! Cette petite nouvelle au catalogue d’Arom’antique offre des feuilles arrondies délicatement panachées de jaune crème et de vert. Elle possède un goût de pomme comme la menthe suave, la forme sauvage dont elle est issue. Lire l'article
On les trouvait dans le potager et la cuisine et la cuisine médiévale, avant que les modes culinaires ne les oublient. Aromatiques ou médicinales, retrouvez ces saveurs d'antan ! Redécouvrez la lvèche, la pimprenelle, l'aurone, la menthe coq... Lire l'article
Mettez vos sens en éveil, c'est l'aimable invitation de ce pépiniériste de Parnans, devenu spécialiste de la plante aromatique médiévales. En association avec sa sœur, une historienne et le soutien de la région Rhône-Alpes, il a créé son entreprise, riche de 400 variétés. Lire l'article
Pierre Nessmann anime la rubrique jardinage dans une émission sur TF1. "Sur mes rebords de fenêtres, j'ai installé des plants d'herbe à curry qui sont devenus de beaux buissons denses et lumineux. Leurs aspects brillants et fin n'est pas sans évoquer celui de la lavande... Lire l'article
Tout le monde peut avoir la main verte Un article du Progrès pour présenter la foire de Saint-Priest dans le Rhône avec une interview de Laurent Bourgeois qui donne des conseils pour cultiver ses plantes aromatiques. Lire l'article
C’est une véritable renaissance de savoirs, pour certains oubliés, que propose, sur un peu moins de 200 pages, « Le Grand Livre des plantes aromatiques » de Laurent Bourgeois. Cet ouvrage, véritable grimoire moderne de la sagesse médiévale, est né dans un coin de sa tête il y a bien longtemps, presque en même temps que sa pépinière Arom’antique crée en 1993. Lire l'article
A sa création en 1992, Laurent Bourgeois a baptisé sa société au doux nom d’Arom’antique. Agriculteur en entreprise individuelle à Parnans, dans la Drôme, il s’est spécialisé dans la culture de plantes aromatiques. Dans son exploitation de 7 hectares, il cherche à sortir des schémas traditionnels de production en proposant des espèces de plantes moins connues du grand public. Lire l'article
A l’occasion de la prochaine fête des plantes de Saint-Jean-de-Beauregard (91), Laurent Bourgeois va faire sensation ! Ce pépiniériste venu de la Drôme spécialiste des plantes aromatiques, promet de présenter 40 à 50 menthes de parfums différents. « Citron, orange, banane, chocolat… Lire l'article
« Il y a peu de plantes connues dans l’antiquité qui n’aient pas eu leur heure de gloire dans les jardins médiévaux. Le thym et la ciboulette peut-être, qui furent peu appréciées du temps de Charlemagne » Cette réflexion de mon ami Laurent Bourgeois de la pépinière Arom’antique me revient en mémoire au moment où j’ai envie de vous parler d’une plante que les Grecs nommaient Myrrhis odorata. Lire l'article
Amateurs de curiosités gustatives et de potions magiques médiévales, réjouissez-vous ! Arom’antique va dévoiler au grand public sa riche collection de plantes aromatiques, médicinales et tinctoriales. Vous allez pouvoir observer, toucher, sentir et vous procurer les herbes citées dans vos livres de recettes et vieux grimoires. Lire l'article
En 1992, Laurent Bourgeois est employé dans une pépinière. Après un Brevet de Technicien Agricole obtenu à Romans-sur-Isère, un BTS et deux années de fac, il rêve de s’installer à son compte. C’est alors que germe une drôle d’idée. Lire l'article
On se régale en suivant Laurent Bourgeois dans sa pépinière drômoise, dévouée aux plantes aromatiques, et plus spécialement à celles des temps médiévaux. Aurones, cataires et autres rues côtoient des thyms rares ou insolites (en photo Thymus ciliatus) et des variétés de menthe qui ne sentent pas que la menthe : banane, chocolat, fraise ou pomme vous en convaincront. Lire l'article
Laurent Bourgeois fait découvrir aux visiteurs les plantes aromatiques du Moyen âge. Calament, hysope, alliaire, achillée, agastache, cataire, germandrée, herbe aux chats, gaude des teinturiers, immortelle d’Italie, fenugrec, marrube, livèche ou encore rue, voilà les noms, a priori barbares des plantes installées sur le stand de Laurent Bourgeois. Cet horticulteur drômois a trouvé le bon filon. Il est seul en France à cultiver des plantes aromatiques moyenâgeuses. Lire l'article
Le printemps des plantes aromatiques Avec le retour du printemps, l’atmosphère est au renouveau à Arom’antique, la ferme Parnanaise de plantes médiévales de Laurent et Katia Bourgeois où se sont produits d’importants changements. Par exemple le passage au 100% biologique de l’exploitation, une évolution qui profitera à la fois aux sols, aux nappes phréatiques… et aux clients qui auront ainsi la garantie d’acheter des produits libres de toute contamination chimique. Lire l'article
Les plantes aromatiques : belles, bonnes et utiles Installé dans la Drôme, Laurent Bourgeois a retrouvé des plantes aromatiques médiévales oubliées Vous pensiez qu’il n’existait qu’une seule variété de menthe ? Détrompez vous ! Lire l'article
Un spécialiste des plantes médiévales Avec près de 100 espèces et variétés aromatique à son catalogue, Laurent Bourgeois remet au goût du jour les plantes du Moyen âge comme les tanaisies (commune et crispée), les menthes, les sauges, la guimauve, la livèche ou la réglisse. Généreux en conseil de culture et en recettes de cuisine, il nous ouvre toutes grandes les portes du jardin d’Eden… Lire l'article
Blanche ciboulette Délicieuse en condiment et aussi décorative qu’un ail, cette variété de ciboulette à fleurs blanches vaut aussi bien au potager qu’en plante décorative. Elle défleurit joliment et peut se ressemer… mais la descendance n’est pas fidèle. Lire l'article
Le grand prix Philibert-Commerson a été attribué à M; Bourgeois, "Arom'antique" pour son remarquable travail de recherche et d'investigation dans le domaine des plantes du Moyen Age, dont la plupart sont complètement oubliées. Ce jeune producteur qui est comme ses collègues, un passionné, est un fidèle du marché aux plantes de Châtillon, qu'il fréquente depuis sa création. Lire l'article
A la découverte d’Arom’antique De la Drôme provençale aux plateaux du Vercors en passant par la plaine de Valence, ils sont plus d’une centaine à avoir participé à l’opération « de ferme en ferme » ce week-end. La finalité immédiate de cette action d’envergure n’est pas commerciale seulement puisque les consommateurs sont invités dans les fermes sans sollicitation particulière pour acheter les produits élaborés. Lire l'article
Pour tout savoir sur les plantes aromatiques Mieux connaître les plantes aromatiques, avec Laurent Bourgeois. Samedi dernier, en matinée, Laurent Bourgeois, « Arom’antique », a fait découvrir, dans le cadre des conférences de la fête de la Roseraie toute une gamme de plantes aromatiques : comment les cultiver de façon naturelle, les utiliser en cuisine, profiter de leurs vertus médicinales aux jardiniers et cuisiniers amateurs. Lire l'article
Laurent Bourgeois à la recherche des plantes médiévales Le jardin de Laurent Bourgeois sent l’angélique, la marjolaine et la menthe poivrée. Installé à Parnans dans la Drôme, cet horticulteur cultive des plantes utilisées depuis le Moyen âge. Lire l'article
*« Intéressantes, toutes les aromatiques le sont ! Elles sont simplement plus ou moins connues, très présentes à certaines époques et presque oubliées de nos jours »* Ainsi s’exprime Laurent Bourgeois, jeune horticulteur installé à Parnans, qui s’est lancé dans la production de plantes aromatiques. Lire l'article
A l’extérieur du village de Parnans, dans un très joli petit vallon, on découvre la ferme de Katia et Laurent Bourgeois qui produisent des plantes aromatiques médiévales, plantes médicinales ou culinaires ? « Difficile de faire des cloisonnements, les aromatiques sont presque toute des culinaires et presque toutes des médicinales. » nous dit Laurent Bourgeois. La particularité de son entreprise c’est d’avoir recherché les plantes utilisées au Moyen âge et les faire redécouvrir. Lire l'article
Menthe chocolat ou marocaine, sauge pourpre, basilic vietnamien, thym hirsute... Pourquoi ne pas faire pousser ces aromates rares sur le mur de la cuisine, grâce aux pots verticaux ? ces plantes bio sont notamment cultivées dans la pépinière Arom'antique, à Parnans dans la Drôme des collines. Lire l'article
Plante aromatique vivace aux feuilles parfumées, la menthe est utilisée en infusion, en cuisine... Découvrez les saveurs originales et prononcées de la menthe banane et la menthe gingembre. Lire l'article
Ce jeudi 22 au matin, nous nous sommes retrouvés à Parnans chez Laurent Bourgeois dans la Drôme des collines. Dans un premier temps, Laurent nous a expliqué comment il a conduit son exploitation depuis 1993, soutenu au départ par le lycée horticole de Romans. Lire l'article
Pour l'achat de nos plantes nous nous sommes rendus à Serignan du Comtat où ce déroulait la 11ème journée des Plantes Rares et Jardin Naturel. Lire l'article
Ce week-end, à Saint Jean de Beauregard la réunion des passionnés a été à la hauteur des éditions précédentes. Lire l'article
Plantes aromatiques, il y a du nouveau ! L'émission Télé-Matin sur France 2 fait la part belle aux plantes aromatiques de la pépinière Arom'antique. Lire l'article
Et si votre potager pouvait remettre du "piment" dans votre vie amoureuse...? Et oui...Sarriette, fenouil, menthe ou basilic, ces herbes qui agrémentent nos petits plats sont aussi connues pour leurs vertus aphrodisiaques ! Alors quelles sont leurs spécificités ? Et comment les consommer pour retrouver notre ardeur amoureuse ? Philippe Collignon vous donne ses astuces pour un jardin coquin ! Lire l'article
Une vidéo du passage de la pépinière Arom'antique au journal télévisé de TF1. Voir la vidéo
Les plantes aromatiques de la pépinière Arom'antique à télé-matin sur France 2. Voici la liste des plantes aromatiques présentées par Philippe Collignon : Consoude de Russie, oseille de Belleville, menthes, mélisse, livèche, tanaisie, coriandre, alliaire, herbe à curry, sauge miel.
La menthe, plante la plus fraîche de l'été ! La menthe est partout. Elle est bien sûr dans nos jardins, mais aussi en supermarché, dans les glaces, les sirops, les bonbons et même le dentifrice. Nous pensions donc bien la connaitre ! Sachez qu'il existe plus de 60 espèces différentes de menthe. Quels sont les secrets de la plante la plus fraîche de l'été ? Comment réinventer la menthe en cuisine ?... Voir la vidéo

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Dossier de presse

30 ans de passion pour les arômes

Arom'antique

Hortus Focus : quelle est la particularité de cette menthe ?