Rendez-vous avec l'excellence
Dans la Drôme, la pépinière Arom'antique cultive en bio une collection de 500 plantes aromatiques pour tout public.
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Arom'antique
Les senteurs sont dans l'arène
Si Arom'antique compte une collection si impressionnante, ce n'est pas seulement pour l'attrait de la rareté comme nous l'explique Laurent Bourgeois: "Cette diversité me permet de proposer des solutions à tous les jardiniers, par exemple un romarin anglais très résistant à l'humidité comme 'Mrs Jessopp's Upright' ou l'origan 'Kent Beauty', bien parfumé et assez décoratif pour orner une potée, avec ses larges bractées roses.
"Élevées en bio au pied du Vercors et jamais forcées en serres chauffées, nombre de variétés cumulent ainsi les qualités.
La mélisse 'Altissima ajoute à son étonnant parfum d'orange, un lumineux feuillage vert clair attractif à la mi-ombre.
Avec quelques plants du génépi Artemisia nitida 'Glacialis', fabriquez votre liqueur et profitez, en sol caillouteux, d'une armoise solide au froid.
Comme elle, le thym cumin, fort aromatique et médicinal, forme un efficace couvre-sol.
Poussant à contre-saison, l'ail des Incas (Ipheion uniflorum) offre tout l'hiver un feuillage à la saveur d'ail puis, dès février, des fleurs étoilées avant de s'endormir l'été.
Abritée en véranda, la sauge ananas dorée garde ses feuilles et ses fleurs jusqu'au printemps.