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Parfums de menthes

A l’occasion de la prochaine fête des plantes de Saint-Jean-de-Beauregard (91), Laurent Bourgeois va faire sensation !

Ce pépiniériste venu de la Drôme spécialiste des plantes aromatiques, promet de présenter 40 à 50 menthes de parfums différents.

« Citron, orange, banane, chocolat… elles se prêtent à de multiples préparations et sont faciles à cultiver », rappelle le jeune professionnel, titulaire d’une licence en biotechnologies.

Il pratique volontiers la culture bio, aussi bien pour les aromatiques que pour les tomates, courgettes ou aubergines, soit au total  400 plantes.

Son dernier ouvrage, Un potager bio facile (collection la vie en vert, Rustica) doit beaucoup à son expérience de terrain, mais aussi à l’attention qu’il porte aux « graines de jardinier ».

«Parce qu’elles sont faciles à entretenir, les menthes constituent un bon moyen de transmettre aux enfants les parfums et les goûts d’un potager de balcon ou de pleine terre », assure Laurent Bourgeois, dont le site internet affiche près de 350 plantes de sa pépinière, installée sur les collines.


Retrouvez l'ensemble des plantes cités dans l’article ici :

Les menthes :

Mentha suaveolens « Citron » : Menthe citronée, menthe au parfum très citronnée, idéale pour les infusions ou avec les desserts. 
Mentha suaveolens « Orange Mint » : Menthe orange, cette menthe est excellente en infusion.
Mentha arvensis « Banana » : Menthe Banane, c'est une menthe au parfum de banane qui s'utilise en infusion ou avec les desserts.
Mentha x piperita f.citrata « Chocolate »: Menthe chocolat, étonnante menthe au parfum chocolaté.


Retrouvez l'ensemble des livres cités dans l’article ici :

Un potager bio facile : Outre la satisfaction de contribuer à la préservation de notre environnement, cultiver votre potager de façon écologique vous permettra de consommer des légumes plus savoureux et plus sains. Dans cet ouvrage, vous trouverez tous les conseils pour cultiver votre potager, ainsi que les principaux gestes bio à effectuer: utiliser des engrais, des amendements et des traitements naturels, pratiquer la rotation des cultures...