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Une collection de plantes qui peuvent être utilisées pour préparer des liqueurs. Génépi, absinthe, arquebuse, chartreuse, autant de liqueurs confectionnées avec des plantes et si vous essayez vos propres préparations ?
Les plantes à liqueurs Il y a 157 produits.
Absinthe romaine Artemisia pontica
L'absinthe romaine est une plante vivace, rustique, qui possède un très beau feuillage aromatique, finement découpé, gris-vert. Elle possède une saveur amère. Cette plante aromatique pousse jusqu'à 80 cm de hauteur mais peut se développer plus en largeur en bonnes conditions. Les fleurs sont jaunes, s'organisent en panicules et arrivent en été.
4,40 €DisponibleAneth Anethum graveolens
L'aneth est une grande plante annuelle, au feuillage très fin est agréablement parfumée. Son feuillage et sa floraison ressemblent au fenouil, mais l’odeur de l’aneth est plus subtile. Elle est très appréciée, notamment dans les pays scandinaves, pour préparer le gravalax.
2,60 €Produit disponible avec d'autres optionsAngélique Angelica archangelica
Cette plante présente un grand développement et un parfum légèrement musqué. Le cycle végétatif est parfois variable ; elle vit généralement 2 ans, mais parfois plus. Elle disparait après sa floraison. Ce sont de grosses fleurs blanchâtres qui apparaissent en ombelles pendant l’été. Elle développe de grosses tiges robustes et creuses.
3,60 €Bientôt disponibleAspérule odorante Asperula odorata
L'aspérule odorante est une petite plante vivace, rustique, au port tapissant qui n’atteint pas plus de 25 cm de haut. Les feuilles lancéolées, brillantes, légèrement rugueuses aux bords, sont groupées par 6 ou 8 en verticilles superposés. L’aspérule fleurit en mai ou en juin, avec de petites fleurs blanches en forme d’étoiles.
4,40 €Bientôt disponibleAunée (Grande) Inula helenium
L'aunée est une grande plante vivace, herbacée forme des touffes importantes qui atteignent 2 mètres de haut. Elle développe de très grandes feuilles ovales. Ses fleurs jaunes apparaissent en été, regroupées en capitules. Sa floraison est très ornementale, mais elle est surtout cultivée pour ses nombreuses vertus médicinales.
3,60 €Bientôt disponibleAurone Artemisia abrotanum
2 Commentaire(s)C'est une belle plante vivace, arbustive au feuillage semi-persistant dégage un parfum puissant, assez citronné, au goût un peu amer. Ses feuilles vert clair sont très découpées. Dans le Dauphiné, elle est appelée « arquebuse » car c’est avec cette plante qu’est fabriqué la liqueur du même nom. Le feuillage vaporeux de l'Aurone sera dans un massif un bon...
3,60 €DisponibleBenoîte commune Geum urbanum
La benoîte est une plante vivace herbacée à petites fleurs jaune du mois de mai jusqu'à la fin de l'été. Elle a longtemps été cultivé pour sa racine au parfum étonnant de clou de girofle.
4,40 €DisponibleBétoine officinale Stachys officinalis
La bétoine est une belle plante vivace, herbacée, aux feuilles allongées, pubescentes, crénelées sur les bords, disposées en rosettes. La floraison s’étale de juin à septembre, ce sont de belles fleurs groupées en épis de couleur rose ou rougeâtre. La bétoine est connue depuis des siècles pour ses nombreuses vertus médicinales, mais les jeunes pousses...
4,40 €Bientôt disponibleBistorte Persicaria bistorta
La bistorte est une plante vivace herbacée, très rustique, que l'on rencontre en montagne au delà de 2000 mètres d'altitude. Dès la fin du printemps, apparaissent ses belles fleurs roses en épis.
4,40 €DisponibleCarvi Carum carvi
Plante bisannuelle à feuillage finement découpé, ressemblant à celui de la carotte. Le carvi est un élément important de la cuisine allemande. Les fleurs en ombelles blanches se transforme en graines très parfumées.
3,30 €DisponibleCataire Nepeta cataria
La cataire est une plante vivace de 80 cm de haut, parfumée, légèrement mentholée. Elle attire irrésistiblement les chats qui viennent s’y frotter ou se rouler contre elle. Cette plante aromatique possède de larges feuilles ovales à base cordiforme, dentées, duveteuses et blanchâtres sur la face inférieure. Sa floraison blanche, voire rose pâle, tachetée...
4,40 €DisponibleCataire citron Nepeta cataria 'Citriodora'
Cette cataire est assez proche de la cataire commune mais elle dégage un parfum très citronné.
4,40 €Disponible
Coriandre vietnamienne
2 Commentaire(s)La coriandre vietnamienne est une herbacée vivace plutôt rampante qui développe un très joli feuillage lancéolé marqué d’une tache sombre en V au milieu des feuilles. L’arôme si particulier de cette espèce qui se rapproche de la coriandre commune avec une touche poivrée et un peu citronnée est très apprécié dans la cuisine asiatique.
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