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C'est un type de thym riche en linalol, il est assez doux mais possède des propriétés médicinales intéressantes. Le thym à linalol est une petite plante vivace, rustique, à petites feuilles gris-vert, très aromatiques.  D'une saveur moins puissante que certains thyms, le thym à linalol est apprécié en cuisine avec de nombreuses viandes et sur les courgettes.

Le thym à odeur de pin est un étonnant petit thym, à petites feuilles persistantes, un peu charnues et au parfum puissant de pin. Le thym à odeur de pin donne de petites fleurs rose pâle au printemps. Sa saveur si particulière en fait un thym difficile à utiliser en cuisine, mais certains chefs aventureux l'on testé avec bonheur !

La sauge candélabre est une sauge dont les inflorescences sont ramifiées comme un candélabre. Les feuilles persistantes, gris vert, sont très aromatiques. La végétation ramifiée forme une masse dense. En fin de printemps, elle donne de grandes fleurs violet pâle à gorge blanche, portées par de longues hampes régulièrement ramifiées comme un chandelier....

C'est un type de thym riche en thuyanol, plutôt rare. C'est un chémotype de thym qui donne une huile essentielle assez douce, qui peut être administrée aux enfants de plus de 3 ans. Le thym à thuyanol est une petite plante vivace, rustique, à petites feuilles gris-vert, très aromatiques. 

C'est un type de thym riche en thymol, un des thyms les plus puissants au niveau des parfums et du goût. Le thym à thymol est une petite plante vivace, rustique, à petites feuilles gris-vert, très aromatiques.  Ce thym riche en thymol est un des meilleurs anti-infectieux, il est aussi très apprécié en cuisine avec les grillades et tous les légumes d'été.

Le thym citron est un thym au parfum très citronné et à petites feuilles persistantes, vertes. La plante est très ramifiée avec un port en boule, étalée. Le thym citron s'utilise en cuisine avec de nombreux plats où son parfum citronné est apprécié ; les poissons, les salades, en desserts...

La sauge germandrée est une sauge décorative à fleurs d'un beau bleu lumineux. Elle fleurit du printemps jusqu'aux gelées. Elle possède de petites feuilles grisâtres, parfumées.

La sauge lavande est une belle sauge à feuilles persistantes étroites, gris vert, très aromatiques. Elle s'utilise en cuisine comme la sauge officinale. Elle donne au printemps une abondante floraison bleu vif. 

Le thym elfin est un thym rampant, très dense, à minuscules feuilles persistantes, arrondies, vertes et à fleurs roses en fin de printemps, début d'été. Ce thym est utilisé en couvre-sol pour des terrains secs. Idéal en utilisation autour des pas japonais ou  pour réaliser des joints entre des dalles, car il supporte un piétinement léger.

La sauge officinale pourpre est une belle sauge à feuillage décoratif persistant, de couleur pourpre. Elle s'utilise en cuisine comme la sauge officinale à la fois en cuisine et pour ses vertus médicinales. Elle donne de belles fleurs bleu-violacé au printemps, du plus bel effet sur le feuillage pourpre.

Le thym luisant est un des meilleurs thym, il est à la fois très décoratif, grâce à sa magnifique et abondante floraison rose en début de printemps et son feuillage lancéolé et luisant. Il est aussi bien parfumé et très facile à cultiver car très rustique et bien résistants à des sols moins drainés. C'est un thym rampant, souvent utilisé comme couvre-sol....

C'est une belle sauge vivace à feuillage persistant vert gris bordé de crème. La sauge rotmülhe s'utilise en cuisine comme la sauge officinale et possède aussi de nombreuses propriétés médicinales. Elle donne au printemps de belles fleurs bleu violacé. C'est une sauge plus petites que les autres sauges officinales.