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L'absinthe romaine est une plante vivace, rustique, qui possède un très beau feuillage aromatique, finement découpé, gris-vert. Elle possède une saveur amère. Cette plante aromatique pousse jusqu'à 80 cm de hauteur mais peut se développer plus en largeur en bonnes conditions. Les fleurs sont jaunes, s'organisent en panicules et arrivent en été.

L'ail 'Summer Beauty' est une petite plante vivace, bulbeuse, à belles fleurs roses en début d'été. Ce petit ail d'ornement est facile à cultiver et rustique. Il est bien parfumé. Son odeur puissante d'ail permet d'éloigner les pucerons, à planter près des plantes sensibles aux pucerons comme les rosiers par exemple.

L'ail à 3 angles est une petite plante vivace, herbacée. Cet ail donne de belles fleurs blanches en forme de clochettes avec une nervure verte. Cette espèce est souvent utilisée comme plante  ornementale, mais les fleurs et les feuilles de cet ail sont comestibles. Les feuilles disparaissent en fin de floraison, à la fin du printemps et repartent en...

L'ail de Naples est une petite plante vivace, herbacée. Au début du printemps, l'ail de Naples donne des ombelles de fleurs blanches décoratives. Les bulbes, les fleurs et les feuilles de cet ail sont comestibles. Le feuillage de cet ail disparait en fin de printemps et repart en fin d'hiver.

L'ail des montagnes possède une jolie floraison rose pâle en étoiles, disposée en ombelles sphérique et un feuillage tordu en spirale. Ce petit ail est intéressant au jardin car outre sa belle floraison, il s'utilise en cuisine où il apporte une délicate saveur d'oignon.

L'ail des ours est une plante vivace herbacée qui pousse dans les sous-bois. Ses feuilles dégagent une forte odeur d'ail et se consomment crues partout où l'on souhaite apporter une touche aillée. Ne vous inquiétez pas de la voir disparaitre en fin de printemps, elle possède un cycle végétatif décalé.

L'ail penché est une petite plante vivace bulbeuse, rustique, à fleurs roses et anthères jaunes en début d'été. Ses tiges florales sont orientées vers le bas d'où son nom vernaculaire. L'ail penché se consomme en salades, avec les crudités, les beurres d'herbes, les sauces... Dans sa zone d'origine, l'ail penché pousse dans les prairies sèches.

L'ail rocambole est une vivace herbacées qui possède la caractéristique de produire de petit bulbilles comestibles au sommet de ses tiges florales. Cette plante possède la particularité d'avoir un cycle végétatif inversé, elle est en végétation de l'automne au printemps et disparaît en début d'été.

L’alchémille est une petite plante vivace au feuillage semi-persistant. Ses feuilles larges et cireuses sont souvent parsemées de gouttes de rosée au petit matin. Les jeunes pousses sont parfois utilisées pour agrémenter des salades, pour accompagner le thé ou cuisinées comme les épinards.

Une sélection de 6 menthes originales et variées. Vous testerez la menthe suisse, la menthe poivrée, la menthe des cerfs, la menthe de Malaygues, la menthe glaciale et la menthe cassis. Pour vos infusions, des desserts, des boissons rafraichissantes, le taboulé ou mille recettes avec cette belle collection de menthes.

Une sélection de 6 romarins originaux et variés. Vous pourrez planter le romarin blanc, le romarin barbecue, le romarin Corse rampant, le romarin rose, le romarin lavande et le romarin Mrs 'Jessopp's Upright'.

Une sélection de 6 thyms à utiliser en infusions. Découvrez le thym luisant, le thym orange, le thym serpolet, le thym à linalol, le thym à thymol et le thym à thuyanol.

C'est une échalote ronde, légèrement allongée, à la tunique cuivrée et à chair rose-violacé. Son goût est bien relevé et ses bulbes se conservent bien jusqu'à la fin de l'hiver.  Elle est cultivée essentiellement pour ses bulbes délicieux, mais on peut aussi consommer ses feuilles avec un usage identique à la ciboulette. L'échalote est une plante vivace...

Le lys de la madone est une vivace bulbeuse qui donne de magnifiques fleurs blanches très parfumées en fin de printemps-début d'été. Symbole de pureté, de noblesse, dans l'imagerie chrétienne, c'était une plante très populaire dans les jardins de curé. Après sa floraison, le lys de la madone sèche, toute la partie aérienne disparait, seul le bulbe est...