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La mélisse de Moldavie est une plante aromatique annuelle qui possède un parfum citronné avec une touche de réglisse. Elle peut accompagner les desserts, les salades estivales, les poissons ou en infusion. C'est aussi une plante très décorative grâce à ses belles fleurs bleu violacé. Elle est mellifère.

La mélisse dorée possède un beau feuillage doré, très décoratif. Tout comme la mélisse officinale, elle dégage une bonne odeur de citronnelle, légèrement mentholée. En été, apparaissent de petites fleurs blanches, très mellifères. La mélisse dorée est utilisée en infusion, en cuisine, mais surtout pour son intérêt décoratif au jardin où elle illumine les...

La menthe anis est une délicieuse menthe au parfum anisé qui s'utilise en infusion et avec les desserts.

La menthe aquatique, comme son nom l'indique apprécie les sols humides, elle pousse au bord des ruisseaux, des étangs... Elle possède des feuilles rondes, au parfum très frais. C'est une bonne plante filtrante utilisée en phyto-épuration.

Le romarin Barbecue est une variété de romarin aux tiges plus érigées que l'espèce type. Les branches s'emploient pour confectionner les tiges des brochettes et en cuisine comme les autres romarins.

La menthe banane est une délicieuse menthe au parfum de banane verte qui s'utilise en infusion et avec les desserts. Un peu plus difficile à cultiver que d'autres menthes en raison de sa sensibilité aux gros froids.

La menthe basilic est une délicieuse menthe au parfum de basilic. cette plante aromatique s'utilise en infusion et avec les desserts.

La menthe bergamote est une menthe au parfum de bergamote intéressante à utiliser en infusion ou avec les desserts.

Le romarin Corse rampant est un romarin à port prostré, très intéressant à utiliser en couvre sol. Il retombe en cascade. Belles fleurs d’un bleu lumineux.

La menthe cassis dégage un parfum original mêlant le cassis et la menthe.

Le romarin mentholé est un romarin à feuillage grisâtre, vivace et persistant, qui dégage un parfum légèrement mentholé.

La menthe chocolat est une étonnante menthe au parfum de chocolat, intéressante à utiliser en infusion ou avec les desserts.