Les collections

L'oseille des Alpes est une grande plante vivace qui pousse jusqu'à 1 m de haut. Elle donne de grandes feuilles à la base cordée. Les feuilles de cette oseille se consomment en salades ou cuites à l'eau ou à la vapeur comme des épinards. Les pétioles se cuisinent comme la rhubarbe.

La mélisse officinale est une plante aromatique vivace, herbacée, qui possède de jolies feuilles vert pâle, cordiformes, pubescentes et crénelées, dégageant une bonne odeur de citronnelle, légèrement mentholée. De juin à septembre, de petites fleurs blanches, très mellifères, apparaissent à l’aisselle des feuilles. La mélisse officinale est très apprécié...

La germandrée iranienne est une grande plante vivace très robuste à port buissonnant, ses tiges sont pourpres, pubescentes. Ses feuilles de couleur gris vert, sont un peu duveteuses. En été, les fleurs forment de magnifiques épis, longs, pourpre-violacé. La germandrée iranienne est rustique et se resème spontanément. Elle attire les abeilles et les...

Le thym luisant est un des meilleurs thym, il est à la fois très décoratif, grâce à sa magnifique et abondante floraison rose en début de printemps et son feuillage lancéolé et luisant. Il est aussi bien parfumé et très facile à cultiver car très rustique et bien résistants à des sols moins drainés. C'est un thym rampant, souvent utilisé comme couvre-sol....