Les collections

Une sélection de 6 menthes originales et variées. Vous testerez la menthe ananas, la menthe poivrée, la menthe des cerfs, la menthe de Malaygues, la menthe glaciale et la menthe cassis. Pour vos infusions, des desserts, des boissons rafraichissantes, le taboulé ou mille recettes avec cette belle collection de menthes.

La sarriette citron est une sarriette très parfumée intéressante en cuisine où son parfum à la fois épicé et citronné permet de relever de nombreuses préparations. C'est un sous-arbrisseau vivace et persistant, à port buissonnant, qui atteint 40 à 50 cm de haut et de large. En été, apparaissent à l'aisselle des feuilles, de petites fleurs blanchâtres, ou...

La germandrée arbustive est un arbrisseau très ramifié à feuilles persistantes, argentées, couvertes de poils, ce qui lui donnant un aspect argenté. Les feuilles sont également velue-blanchâtre sur le dos, mais vert clair et foncé sur le dessus, avec des formes ovales ou lancéolées. De belles fleurs, couleur bleu ciel apparaissent au printemps au sommet...

Belle consoude aux fleurs d'abord rouges, qui virent au bleu-pâle quand elles s'ouvrent. Elle pousse un peu moins haut que les consoudes officinales ou de Russie. C'est un bon couvre-sol, très vigoureux. Comme les autres consoudes, elle est indispensable au jardin où elle apporte de la potasse, en paillis, en purins ou par sa seule présence au jardin.

La sarriette coerulea est une espèce de sarriette à la saveur douce et à floraison bleu pâle. Elle trouve sa place en cuisine comme les autres sarriettes.

La monarde 'Jacob Cline' est une belle monarde, un peu plus résistante à l'oïdium que les autres monardes. C'est une plante vivace qui se pare en été d'une magnifique floraison d'un rouge vif intense.  Son parfum de bergamote est exquis en infusions ou pour agrémenter les desserts.

La menthe Agnès possède des feuilles vert foncé, pointues à l'arôme intense. Elle se rapproche beaucoup de la menthe poivrée. La menthe Agnès s'utilise comme la menthe poivrée, sa saveur épicé, piquante va très bien avec les boissons (infusions, liqueurs, sirops...) et les desserts (salades de fruits, gâteaux au chocolat...).

La germandrée des marais est une petite plante vivace d'aspect grisâtre, ses feuilles sont petites, sessiles, aux bords crénelés, ses tiges sont pubescentes, d'abord couchées puis redressées. Les fleurs rose-violacé, sont regroupées en grappes au sommet des tiges.

Belle consoude aux fleurs roses. Elle pousse un peu moins haut que les consoudes officinales ou de Russie. C'est un bon couvre-sol, très vigoureux. Cette consoude très florifère possède aussi des propriétés médicinales et culinaires. Trésor du jardinier, elle est aussi intéressante à utiliser comme engrais naturel.

La sarriette de Turquie est une belle espèce de sarriette, au port plus étalé que la sarriette des montagnes. Elle possède une floraison très décorative, rose-violacé en fin d'été et jusqu'aux gelées. Elle s'utilise en cuisine comme les autres sarriettes.

La menthe ananas est une des menthes les plus vigoureuses, son parfum d'ananas est apprécié en infusions, avec certaines boissons et avec les desserts. Une menthe rare, originale à découvrir ! A l'instar des autres menthes, la menthe ananas possède des vertus médicinales.

La germandrée dorée est une petite plante vivace à belles fleurs jaune vert acide qui contraste avec un feuillage argenté, persistant. Elle forme un coussin dense très décoratif. C'est une plante idéale pour des jardins secs.