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Les plantes aromatiques classées par collection :
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La lavande 'Twickle Purple' est une lavande agréablement parfumée qui donne des fleurs violacées en été. Au jardin, la lavande est surtout appréciée pour son intérêt décoratif : Sa floraison généreuse en été et son feuillage persistant qui égaie les massifs par de belles taches grises. C’est une plante mellifère.
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Le basilic anis est une plante annuelle à feuilles ovales et tiges pourpres, qui apporte sa saveur agréablement anisée à de nombreuses préparations aussi bien sucrées que salées.
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Une sélection de 6 sauges originales et variées, avec notamment la sauge crispée, la sauge panachée, la sauge pourpre, la sauge tricolore, la sauge lavande et la sauge arbustive.
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La santoline à feuilles de lavande est un sous-arbrisseau à feuilles finement découpées, gris-vert qui donne en été une abondante floraison jaune citron. Comme les autres santolines, la santoline à feuilles de lavande pousse en boule dense.
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Le romarin 'Mrs Jessopp's Upright' est un des romarins les plus rustique et vigoureux. Il se développe de façon érigée, avec des fleurs bleu pâle. C'est un des romarins les plus faciles à cultiver.
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Le basilic cannelle est une plante annuelle à feuilles ovales et tiges pourpres, qui accompagne avec bonheur de nombreux desserts, notamment les compotes ou les salades de fruits.
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La santoline à feuilles de romarin est un sous-arbrisseau à feuilles vert-olive et à fleurs jaunes. La santoline à feuilles de romarin dégage un parfum étonnant d'huile d'olive. En Allemagne, elle est utilisée pour aromatiser l'huile d'olive.
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La lavande anglaise est une lavande à feuilles crénelées, persistantes, de couleur vert clair. La lavande anglaise forme des touffes denses et donne d'abondantes fleurs bleu clair lilas, du printemps jusqu'à l'automne, parfois plus si on rentre cette lavande sous serre. Cette lavande est moins rustique que la lavande officinale. Elle résiste jusqu'à -7°C...
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Le romarin 'Primley Blue' est un beau romarin à port érigé, à fleurs bleu lumineux, bien parfumé. En cuisine, il s'utilise comme les autres romarins.
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Sauge décorative à petites feuilles et à fleurs rouges en épis terminaux. Elle possède un port buissonnant.
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Le basilic citron est une plante annuelle à feuilles ovales, vert-clair, qui accompagne avec bonheur de nombreux desserts, des salades, des poissons.
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La lavande aspic est une grande lavande qui pousse jusqu'à 80 cm de haut. Ses fleurs bleu-violacé dégagent un parfum camphré. La lavande aspic est surtout plantée dans les jardins pour son attrait esthétique : outre sa floraison généreuse en été, elle offre en effet un feuillage persistant qui égaie les massifs par de belles taches grises. C’est une...