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Les plantes aromatiques classées par collection :
18 produits.
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Le basilic anis est une plante annuelle à feuilles ovales et tiges pourpres, qui apporte sa saveur agréablement anisée à de nombreuses préparations aussi bien sucrées que salées.
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La grande camomille est une plante vivace herbacée connue pour ses propriétés médicinales depuis l'antiquité. La grande camomille fleurit en été, un disque central jaune entouré de pétales blancs.
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Belle consoude aux fleurs d'abord rouges, qui virent au bleu-pâle quand elles s'ouvrent. Elle pousse un peu moins haut que les consoudes officinales ou de Russie. C'est un bon couvre-sol, très vigoureux.
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Le basilic cannelle est une plante annuelle à feuilles ovales et tiges pourpres, qui accompagne avec bonheur de nombreux desserts, notamment les compotes ou les salades de fruits.
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La camomille des teinturiers est une plante vivace herbacée à belles fleurs jaunes, jadis employée pour teindre. On utilisait les fleurs séchées pour teindre en jaune. La camomille des teinturiers forme des touffes assez compactes et très florifères.
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Belle consoude aux fleurs roses. Elle pousse un peu moins haut que les consoudes officinales ou de Russie. C'est un bon couvre-sol, très vigoureux.
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L'oseille des Alpes est une grande plante vivace qui pousse jusqu'à 1 m de haut. Elle donne de grandes feuilles à la base cordée. Les feuilles de cette oseille se consomment en salades ou cuites à l'eau ou à la vapeur comme des épinards. Les pétioles se cuisinent comme la rhubarbe.
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Le basilic citron est une plante annuelle à feuilles ovales, vert-clair, qui accompagne avec bonheur de nombreux desserts, des salades, des poissons.
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La camomille dorée est une plante vivace à fleurs simples et à beau feuillage doré. Cette plante s'utilise en médecine comme la grande camomille dont elle partage les vertus.
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Le basilic fin vert est une plante annuelle à petites feuilles ovales, vert-clair, qui a la réputation d'être plus parfumé que le basilic vert.
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Belle consoude aux fleurs de couleur crème. Elle pousse un peu moins haut que les consoudes officinales ou de Russie. C'est un bon couvre-sol, très vigoureux, robuste. A l'instar des autres consoudes, elle se cultive facilement.
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Le basilic grand vert est un grand classique de la cuisine provençale, où il accompagne les tomates, les salades, les pâtes, le riz, les poissons et bien sûr pour préparer la fameuse soupe au pistou. Il possède des grandes feuilles arrondies, d'une taille supérieure au basilic vert. Le basilic doit être planté dès que tout risque de gel est écarté.