Les collections

L'ail rocambole est une vivace herbacées qui possède la caractéristique de produire de petit bulbilles comestibles au sommet de ses tiges florales. Cette plante possède la particularité d'avoir un cycle végétatif inversé, elle est en végétation de l'automne au printemps et disparaît en début d'été.

La sauge Caramba est une belle sauge à feuillage panaché de vert et de blanc crème. La floraison rouge s'étale du printemps jusqu'à l'automne. Cette sauge possède un port buissonnant. La sauge Caramba pousse dans des sols bien drainés. Elle n'est pas très rustique, mais elle résiste jusqu'à -10°C.

La sauge cassis est une sauge décorative à fleurs noires, avec un feuillage persistant, vert clair face supérieure et argenté face inférieure. Un parfum de cassis étonnant. Les fleurs sont comestibles, elles parfument et décorent les desserts. La sauge cassis pousse rapidement et atteint 60 cm de haut  et de large. Cette sauge craint le froid et doit être...

La ciboulette de Chine est une ciboulette à belles ombelles de fleurs blanches en étoiles, très décoratives. Elle fleurit de la fin d'été jusqu'au mois d'octobre. Cette ciboulette possède un parfum et un goût d'ail très particulier. Contrairement à la ciboulette commune, le feuillage de cette ciboulette n'est pas cylindrique mais aplati. La ciboulette de...

Le poireau des vignes est moins haut et plus fin que le poireau cultivé, il présente l'avantage d'être vivace. Attention le poireau des vignes disparaît en fin de printemps et repousse en automne.Les feuilles du poireau des vignes se consomment cuites ou crues.

Le poireau perpétuel à gousses est une espèce de poireau vivace, rustique et vigoureux. Attention le poireau perpétuel disparaît en fin de printemps et repousse en automne.Les feuilles du poireau perpétuel se consomment cuites ou crues.

La sauge lavande 'Roquefure' est une belle sauge à feuilles persistantes étroites, devenant très grises en plein été. Cette sauge possède un feuillage et une floraison très aromatiques. Elle s'utilise en cuisine comme la sauge officinale. Belle floraison bleu vif. 

La sauge verveine est une petite sauge décorative à fleurs de couleur bleu mauve à violet. Les feuilles de la sauge verveine ressemble à celle de la verveine officinale. C'est une bonne plante mellifère.

La sauge chinoise ou sauge rouge est une plante vivace, rustique qui jouis d'une bonne réputation dans la pharmacopée chinoise. Ce sont ses racines charnues, de couleur rouge qui sont utilisées pour stimuler le cœur ou le foie. Ses feuilles sont composées, assez larges, épaisses et un peu rugueuses. Ses grandes fleurs violettes apparaissent en été.