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Les plantes aromatiques classées par collection :
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La menthe buddleia est une menthe dont les épis floraux ressemblent aux fleurs de l'arbre à papillon (le buddleia). C'est une menthe aux feuilles allongées, glauques, très intéressante car elle attire de nombreux insectes. C'est une grande menthe qui peut pousser en bonnes conditions jusqu'à 80 cm de haut.
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La menthe du Canada est une grande menthe, originaire du Canada au parfum se rapprochant de la menthe verte. Elle possède des feuilles assez longues, de couleur plutôt vert-clair. Du fait de sa saveur assez douce, la menthe du Canada va parfumer parfaitement les taboulés, les salades, les nems, mais elle peut aussi servir à préparer toutes sortes de...