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Le Dictame de Crête est un petit origan qui possède de jolies feuilles rondes, persistantes, argentées, recouvertes d'un duvet blanchâtre, mais peu aromatiques. Ses fleurs sont rose-pourpre à bractées vertes, en inflorescences retombantes. Cet origan pousse dans des sols très drainés, il craint beaucoup les excès d'humidité.

Belle consoude aux fleurs rouges. Elle pousse un peu moins haut que les consoudes officinales ou de Russie. 

La camomille matricaire est une plante annuelle herbacée, utilisée pour ses propriétés médicinales. Les fleurs sont groupées en capitules, cœur jaune et pétales blanc. La camomille matricaire fleurit de mai jusqu'à l'automne.

L'origan de Syrie est une espèce d'origan très parfumé à fleurs blanches et à petites feuilles rondes, persistantes vertes et duveteuses. Cet origan est connu sous le nom za'atar dans des pays du Maghreb et au Moyen-Orient.

Consoude au feuillage panaché de vert et de jaune. Plante plutôt basse, intéressante à utiliser en couvre-sol, mais moins envahissante que les autres consoudes.

L'origan turc est une espèce d'origan à petites feuilles, ovales, très parfumées. L'origan turc est un peu plus difficile à cultiver, il craint les grands froids et doit être planté absolument en terrain sec. L'origan turc parfume toutes sortes de préparations, excellent avec les tomates, les courgettes ou aubergines, mais aussi avec les pâtes, le riz,...