Les collections

La menthe anis est une délicieuse menthe au parfum anisé qui s'utilise en infusion et avec les desserts. Cette menthe parfume les confiseries en chocolat, les glaces et les salades de fruits. On prépare avec cette menthe, un délicieux sirop de menthe.

La mélisse orange est une plante aromatique vivace dont les feuilles dégagent un parfum d'orange très apprécié en infusion ou avec les desserts. De juin à septembre, de petites fleurs blanches, très mellifères, apparaissent à l’aisselle des feuilles. La mélisse orange est intéressante à utiliser avec les desserts, les salades de fruits, les infusions et...

La menthe aquatique, comme son nom l'indique apprécie les sols humides, elle pousse au bord des ruisseaux, des étangs... Elle possède des feuilles rondes, au parfum très frais. C'est une bonne plante filtrante utilisée en phyto-épuration. La menthe aquatique possède de nombreuses propriétés médicinales.

La mélisse panachée est un cultivar au beau feuillage panaché de vert et de jaune, très décoratif. Tout comme la mélisse officinale, elle dégage une bonne odeur de citronnelle, légèrement mentholée. De juin à septembre, de petites fleurs blanches, très mellifères, apparaissent à l’aisselle des feuilles. La mélisse panachée est une plante aromatique très...

La menthe basilic est une délicieuse menthe au parfum de basilic. Cette plante aromatique s'utilise en infusion et avec les desserts.

La menthe bergamote est une vigoureuse plante vivace, c'est une menthe au parfum de bergamote intéressante à utiliser en infusion ou avec les desserts. Cette menthe permet de préparer un délicieux sirop de menthe, des jus de fruits, mais aussi des liqueurs, des apéritifs. En fin de saison, les vieilles feuilles de menthe bergamote sont souvent atteinte...

La menthe Calixte est un nouveau cultivar de menthe au feuillage très décoratif, irrégulièrement panaché de vert et de blanc. Une menthe rare et originale.

La menthe cassis dégage un parfum original mêlant le cassis et la menthe. Testez cette menthe originale avec des desserts (salades de fruits, en décorations sur des gâteaux au chocolat...), mais aussi avec toutes sortes de boissons (sirops, infusions, liqueurs, en mélange à des jus de fruits...).

La menthe chinoise est une menthe originaire de Chine au parfum proche de la menthe verte, idéale pour parfumer les plats asiatiques, les nems, les salades, les crudités. C'est une menthe plutôt douce mais bien mentholée. Comme les autres menthes, elles possède des vertus médicinales, elle est tonique, apéritive et digestive.

La menthe chocolat est une étonnante menthe au parfum de chocolat, intéressante à utiliser en infusions, avec les cocktails ou avec de nombreux desserts (salades de fruits, décoration de gâteaux...). Le parfum de cette menthe rappelle beaucoup l'odeur des bonbons anglais chocolatés. Le feuillage de cette menthe ressemble à la menthe poivrée, des feuilles...

La menthe crispée est une menthe au parfum frais et au feuillage crispé. Elle est très décorative et s'utilise comme une menthe verte dont elle partage la saveur douce. Elle s'associe avec bonheur au taboulé, avec les salades, mais aussi les infusions. La menthe crispée est souvent employée dans les bars à cocktails pour apporter un élément de décoration...

Au pied d'un volcan dans le massif central coule une source d'une fraîcheur étonnante. Près du lieu où émerge cette source pousse une menthe sauvage d'un arôme à la fois puissant et suave qui donne des infusions fabuleuses. Cet endroit se nomme "Malaygues", ce qui signifie "Mauvaises eaux", car cette source est si froide qu'elle peut être dangereuse....