Estragon français Bio

Artemisia dracunculus

L’estragon est une plante aromatique vivace, au feuillage caduque, à port buissonnant, pouvant atteindre jusqu’à 1 m de haut. Ses feuilles lancéolées, lisses et brillantes, dégagent une odeur agréablement aniséeLes feuilles de l’estragon sont un constituant essentiel des sauces béarnaise, tartare, elles en bonifient d’autres : la vinaigrette, la mayonnaise et s'utilisent avec de nombreux plats.

Conditionnement
3,60 €
TTC
Quantité
Rupture de stock

-->
  • Garanties sécurité Garanties sécurité
  • Expédition rapide
Du lundi au mercredi (Voir : Expédition en bas de page pour en savoir+ ) Expédition rapide Du lundi au mercredi (Voir : Expédition en bas de page pour en savoir+ )

Caractéristiques botaniques de l'estragon :

Autres noms :

Herbe dragon, estragon vrai, dragonne, serpentine…

Origine :

Europe.

Famille :

Asteraceae.

Caractéristiques culturales pour l'estragon :

 Terrain : pH : indifférent - Sol : Drainant et fertile.

 Exposition : Soleil ou mi-ombre.

 Rusticité / Climat : Zone : 6 (- 22 C - 17 C)

 Feuillage : Caduc.

 Taille : 1,00 m x 0,80 m

 Comestible : Oui.

 Floraison ornementale : Non.

Conseils de culture pour l'estragon français :

L’estragon pousse dans tout sol meuble, bien drainé, riche et léger. Il redoute les sols trop humides, car il ne supporte pas d’avoir les racines dans l’eau, et a besoin de soleil pour s’épanouir pleinement. C’est une plante qui craint les grands froids prolongés, s'il est planté en sol humide.

Bien que l’estragon n’ait pas de gros besoins hydriques, un bon arrosage sera néanmoins nécessaire après la plantation, puis deux ou trois fois dans l’été quand les précipitations font défaut. En début de culture, des pincements favoriseront un développement plus touffu, ensuite n’hésitez pas à rabattre assez court les plantes une ou deux fois dans la saison : les jeunes pousses qui repartiront seront plus belles.

Une bonne fumure organique avant la mise en place favorise le développement de l'estragon.

L'estragon français en cuisine :

Cette plante aromatique accompagne avec bonheur les omelettes, les soupes, le poisson, le poulet, les farces, les fromages frais ou certaines salades.
L'estragon permet d'aromatiser le vinaigre, les conserves ou la moutarde. Le beurre d'estragon, très facile à  réaliser, permet de confectionner des toasts originaux.

Propriétés médicinales :

En infusion, l’estragon stimule l’appétit, possède des propriétés vermifuges, facilite la digestion et est considéré comme tonique. En bain de bouche, il soulage les maux de dents. En cataplasmes, il apaise les douleurs dues aux arthrites et aux rhumatismes. Il a depuis longtemps la réputation de faire cesser le hoquet : il suffit pour cela d’en mâcher une feuille.

Attention :

On rencontre une autre espèce d’estragon appelée estragon russe morphologiquement très proche de l’estragon français, mais qui ne dégage pratiquement aucun arôme. Elle présente par contre l’avantage de pouvoir être multipliée par semis.

Un autre estragon parfumé :

Estragon du Mexique

Artemisia dracunculus

Fiche technique

Largeur à l'état adulte
0,80 m
Comestible
Oui
Partie comestible
Feuillage
Feuillage
Caduc
Rusticité
Résiste jusqu'à -17°C
Exposition
Soleil à mi-ombre
Plantation
Mars - Avril - Mai - Juin - Septembre - Octobre
Mars - Avril - Mai - Juin - Septembre - Octobre
Cycle végétatif
Vivace
Utilisation de la plante
Salades, sauces, poulet, poissons...
Salades, sauces, poulet, poissons...
Plante médicinale
Oui
Genre
Artemisia
Artemisia
Terrain
Riche et drainé
Conditionnement
Godet 9 cm
Emplacement : Code C
M2

Références spécifiques

EAN13
4
Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Ce magasin vous demande d'accepter les cookies afin d'optimiser les performances, les fonctionnalités des réseaux sociaux et la pertinence de la publicité. Les cookies tiers liés aux réseaux sociaux et à la publicité sont utilisés pour vous offrir des fonctionnalités optimisées sur les réseaux sociaux, ainsi que des publicités personnalisées. Acceptez-vous ces cookies ainsi que les implications associées à l'utilisation de vos données personnelles ?

Cookies nécessaires
Les cookies nécessaires contribuent à rendre un site web utilisable en activant des fonctions de base comme la navigation de page et l'accès aux zones sécurisées du site web. Le site web ne peut pas fonctionner correctement sans ces cookies.
Nom du cookie Fournisseur Finalité Expiration
PrestaShop-# www.plantearomatique.com Ce cookie permet de garder les sessions de l'utilisateur ouvertes pendant leur visite, et lui permettre de passer commande ou tout un ensemble de fonctionnement tels que : date d'ajout du cookie, langue sélectionnée, devise utilisée, dernière catégorie de produit visité, produits récemment vus, accord d'utilisation de services du site, Identifiant client, identifiant de connexion, nom, prénom, état connecté, votre mot de passe chiffré, e-mail lié au compte client, l'identifiant du panier. 480 heures
Cookies statistiques
Les cookies statistiques aident les propriétaires du site web, par la collecte et la communication d'informations de manière anonyme, à comprendre comment les visiteurs interagissent avec les sites web.
Nom du cookie Fournisseur Finalité Expiration
collect Google Il est utilisé pour envoyer des données à Google Analytics sur l'appareil du visiteur et son comportement. Suivez le visiteur à travers les appareils et les canaux marketing. Session
r/collect Google Il est utilisé pour envoyer des données à Google Analytics sur l'appareil du visiteur et son comportement. Suivez le visiteur à travers les appareils et les canaux marketing. Session
_ga Google Enregistre un identifiant unique utilisé pour générer des données statistiques sur la façon dont le visiteur utilise le site. 2 années
_gat Google Utilisé par Google Analytics pour diminuer radicalement le taux de requêtes 1 jour
_gd# Google Il s'agit d'un cookie de session Google Analytics utilisé pour générer des données statistiques sur la façon dont vous utilisez le site Web, qui est supprimé lorsque vous quittez votre navigateur. Session
_gid Google Enregistre un identifiant unique utilisé pour générer des données statistiques sur la façon dont le visiteur utilise le site. 1 jour
Contenu non disponible