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La mélisse officinale est une plante aromatique vivace, herbacée, qui possède de jolies feuilles vert pâle, cordiformes, pubescentes et crénelées, dégageant une bonne odeur de citronnelle, légèrement mentholée. De juin à septembre, de petites fleurs blanches, très mellifères, apparaissent à l’aisselle des feuilles. La mélisse officinale est très apprécié...
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Le romarin 'Sappho' possède un port en boule, des feuilles fines, souples et une belle floraison bleu foncé. C'est un des romarins les plus agréablement parfumés.
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Le romarin Sardaigne est un romarin à port érigé et à floraison bleu-violacé. Ce romarin est bien parfumé et s'utilise comme les autres romarins en cuisine.
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