Les collections

Belle agastache au parfum très anisé, avec une touche mentholée. Elle est appréciée en tisanes ou avec les desserts. Cette agastache est plus petite que l'agastache menthe ou anisée. De très belles fleurs bleu mauve, groupées en épis apparaissent en été. Elles sont riches en nectar et très mellifères.

La mélisse de Moldavie est une plante aromatique annuelle qui possède un parfum citronné avec une touche de réglisse. Elle peut accompagner les desserts, les salades estivales, les poissons ou en infusion. C'est aussi une plante très décorative grâce à ses belles fleurs bleu violacé. La mélisse de Moldavie est mellifère.

La monarde 'Jacob Cline' est une belle monarde, un peu plus résistante à l'oïdium que les autres monardes. C'est une plante vivace qui se pare en été d'une magnifique floraison d'un rouge vif intense.  Son parfum de bergamote est exquis en infusions ou pour agrémenter les desserts.

La mélisse dorée possède un beau feuillage doré, très décoratif. Tout comme la mélisse officinale, elle dégage une bonne odeur de citronnelle, légèrement mentholée. En été, apparaissent de petites fleurs blanches, très mellifères. La mélisse dorée est utilisée en infusion, en cuisine, mais surtout pour son intérêt décoratif au jardin où elle illumine les...

L'agastache abricot est une belle plante vivace à port assez compact. Le feuillage est très parfumé et sa floraison décorative, couleur abricot. Cette agastache à la fois décorative et aromatique n'est pas rustique, elle doit être protégé du froid l'hiver.

La monarde didyma est une plante vivace herbacée à port dressé, atteignant 1 m de haut. Ses feuilles sont dentées, lancéolées, vert foncé, nervurées de rouge. En été, apparaissent de belles fleurs rouges écarlates, groupées en verticilles au sommet des tiges. Elles sont riches en nectar et attirent les abeilles. Les fleurs et les feuilles dégagent un...

La monarde fistuleuse est une espèce de monarde à fleurs violacé-pâle. Son parfum est différent de la monarde didyma, on retrouve des notes mentholées, un peu épicé, mais ses utilisations tant culinaires que médicinales sont proches des autres monardes.

Belle hysope aux fleurs violettes en été. Son port est plus étalé et moins uniforme que les autres hysopes. Ses feuilles lancéolées sont semi-persistantes. Cette plante s'utilise comme les autres hysopes, elle accompagne les grillades, les poissons gras ou les gibiers. On peut l’ajouter aux salades ou avec les légumes secs. 

Cette agastache possède une floraison blanc pur. L'agastache à feuilles d'ortie est une grande agastache qui peut pousser jusqu'à 1,50 m en bonnes conditions. Elle attire de nombreux insectes, les papillons. C'est une bonne plante mellifère.

La monarde ponctuée est une plante vivace mais peu rustique, au feuillage vert foncé, lancéolé, caduc. La floraison est jaune ponctué de pourpre, mais ce sont surtout les bractées de couleur blanc-rose qui sont décoratives et qui font l'originalité de cette monarde. A l'instar des autres monardes, elle est intéressante à utiliser en cuisine, avec les...

L'origan de Syrie est une espèce d'origan très parfumé à fleurs blanches et à petites feuilles rondes, persistantes vertes et duveteuses. Cet origan est connu sous le nom za'atar dans des pays du Maghreb et au Moyen-Orient.

La monarde 'Squaw' est une belle monarde, assez résistante à l'oïdium. Cette plante aromatique vivace, rustique donne en été une belle floraison d'un rouge vif intense. Son parfum de bergamote est apprécié pour parfumer les infusions, le thé. Comme les autres monardes, elle trouve sa place au jardin pour la beauté de ses fleurs ou pour ses utilisations...