L'ail à 3 angles est une petite plante vivace, herbacée. Cet ail donne de belles fleurs blanches en forme de clochettes avec une nervure verte. Cette espèce est souvent utilisée comme plante  ornementale, mais les fleurs et les feuilles de cet ail sont comestibles. Les feuilles disparaissent en fin de floraison, à la fin du printemps et repartent en...

L'ail 'Summer Beauty' est une petite plante vivace, bulbeuse, à belles fleurs roses en début d'été. Ce petit ail d'ornement est facile à cultiver et rustique. Il est bien parfumé. Son odeur puissante d'ail permet d'éloigner les pucerons, à planter près des plantes sensibles aux pucerons comme les rosiers par exemple.

L'ail penché est une petite plante vivace bulbeuse, rustique, à fleurs roses et anthères jaunes en début d'été. Ses tiges florales sont orientées vers le bas d'où son nom vernaculaire. L'ail penché se consomme en salades, avec les crudités, les beurres d'herbes, les sauces... Dans sa zone d'origine, l'ail penché pousse dans les prairies sèches.

C'est une échalote ronde, légèrement allongée, à la tunique cuivrée et à chair rose-violacé. Son goût est bien relevé et ses bulbes se conservent bien jusqu'à la fin de l'hiver.  Elle est cultivée essentiellement pour ses bulbes délicieux, mais on peut aussi consommer ses feuilles avec un usage identique à la ciboulette. L'échalote est une plante vivace...