Collection de 6 menthes

La menthe, voilà une plante qui sait se faire aimer. Sa fraîcheur nous séduit, elle nous évoque la nature, l’été, ses possibilités d’utilisation sont nombreuses tant du point de vue médicinal que culinaire. En cuisine, on l’apprécie autant avec les plats salés que sucrés où elle apporte souvent une touche intéressante et exotique.

La diversité des menthes permet de varier les plaisirs et de découvrir de nouvelles saveurs, classiques ou très originales. Autant de fragrances surprenantes, méconnues, qui n’attendent que votre savoir-faire et votre inventivité pour former la base de recettes inédites.

De plus, la culture de ces plantes reste très simple : nul besoin d’avoir les doigts verts pour réussir à faire pousser quelques pieds de menthe, au jardin ou dans des pots sur le rebord d’une fenêtre.

Dans la mesure du possible, préférez toujours utiliser votre menthe fraîche, elle conservera plus de saveur que si elle est sèche ou congelée.

Pensez à bien séparer chaque pied de menthe et cloisonnez chaque espèce avec des briques ou des tuiles romaines. Les menthes doivent être taillées régulièrement plusieurs fois au cour de l’année, pour favoriser la croissance de nouvelles pousses, vous constaterez que l’arôme de ces jeunes pousses est plus agréable que celui des vieilles tiges.