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Collection de 6 menthes
Mentha
Une sélection de 6 menthes originales et variées. Vous testerez la menthe ananas, la menthe poivrée, la menthe des cerfs, la menthe de Malaygues, la menthe glaciale et la menthe cassis.
20,00 € TTC
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La menthe, voilà une plante qui sait se faire aimer. Sa fraîcheur nous séduit, elle nous évoque la nature, l’été, ses possibilités d’utilisation sont nombreuses tant du point de vue médicinal que culinaire. En cuisine, on l’apprécie autant avec les plats salés que sucrés où elle apporte souvent une touche intéressante et exotique.
La diversité des menthes permet de varier les plaisirs et de découvrir de nouvelles saveurs, classiques ou très originales. Autant de fragrances surprenantes, méconnues, qui n’attendent que votre savoir-faire et votre inventivité pour former la base de recettes inédites.
De plus, la culture de ces plantes reste très simple : nul besoin d’avoir les doigts verts pour réussir à faire pousser quelques pieds de menthe, au jardin ou dans des pots sur le rebord d’une fenêtre.
Dans la mesure du possible, préférez toujours utiliser votre menthe fraîche, elle conservera plus de saveur que si elle est sèche ou congelée.
Pensez à bien séparer chaque pied de menthe et cloisonnez chaque espèce avec des briques ou des tuiles romaines. Les menthes doivent être taillées régulièrement plusieurs fois au cour de l’année, pour favoriser la croissance de nouvelles pousses, vous constaterez que l’arôme de ces jeunes pousses est plus agréable que celui des vieilles tiges.
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Fiche technique
| Conditionnement | Godet 9 cm |
| Comestible | Oui |
| Partie comestible | Feuillage |
| Feuillage | Caduc |
| Exposition | Soleil à mi-ombre |
| Cycle végétatif | Vivace |
| Utilisation de la plante | Desserts, infusions, salades... |
| Plante médicinale | Oui |
| Genre | Mentha |
Contenu du pack
1 x Menthe ananas Mentha rotundifolia 'Bowles'
La menthe ananas est une des menthes les plus vigoureuses, son parfum d'ananas est apprécié en infusion, avec certaines boissons et avec les desserts.
4,60 €Disponible1 x Menthe des cerfs Mentha cervina
La menthe des cerfs est une étonnante petite menthe aux feuilles très fines et allongées qui rappellent un peu le feuillage de l'estragon. Le parfum de cette menthe est très frais. La menthe des cerfs est idéale pour préparer des boissons rafraîchissantes. Elle pousse en bords de ruisseaux, de mare ou de tout lieu humide.
4,60 €Disponible1 x Menthe poivrée Mentha x piperita
La menthe poivrée est un hybride naturel de menthe aquatique et de menthe verte à la senteur et au goût fort et piquant, le feuillage est plus foncé, les tiges dressées sont de couleur rougeâtre. C’est une des menthes les plus puissante au niveau du parfum. Elle est aussi très intéressante en phytothérapie.
3,60 €Disponible1 x Menthe de Malaygues Mentha spicata 'Malaygues'
Au pied d'un volcan dans le massif central coule une source d'une fraîcheur étonnante. Près du lieu où émerge cette source pousse une menthe sauvage d'un arôme à la fois puissant et suave qui donne des infusions fabuleuses. Cet endroit se nomme "Malaygues", ce qui signifie "Mauvaises eaux", car cette source est si froide qu'elle peut être dangereuse....
3,60 €Disponible1 x Menthe glaciale Mentha x rotundifolia 'Glaciale'
La menthe glaciale est une menthe au parfum très frais, idéale pour préparer des boissons rafraîchissantes, des sirops ou des infusions.
4,60 €Disponible1 x Menthe cassis Mentha 'Berries And Cream'
La menthe cassis dégage un parfum original mêlant le cassis et la menthe.
4,60 €Disponible
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Coriandre vietnamienne
2 Commentaire(s)La coriandre vietnamienne est une herbacée vivace plutôt rampante qui développe un très joli feuillage lancéolé marqué d’une tache sombre en V au milieu des feuilles. L’arôme si particulier de cette espèce qui se rapproche de la coriandre commune avec une touche poivrée et un peu citronnée est très apprécié dans la cuisine asiatique.
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