Benoîte commune Bio

Geum urbanum

La benoîte est une plante vivace herbacée à petites fleurs jaune du mois de mai jusqu'à la fin de l'été.

Elle a longtemps été cultivé pour sa racine au parfum étonnant de clou de girofle.

La benoîte commune ou benoîte urbaine fût très appréciée au Moyen Age pour ses propriétés médicinales et utilisée comme plante magique pour chasser le diable.

Conditionnement
4,60 €
TTC
-->
  • Garanties sécurité Garanties sécurité
  • Expédition rapide
Du lundi au mercredi (Voir : Expédition en bas de page pour en savoir+ ) Expédition rapide Du lundi au mercredi (Voir : Expédition en bas de page pour en savoir+ )

Caractéristiques botaniques de la benoîte commune :

Autres noms :

Benoîte urbaine, plante du bon soldat, herbe de St Benoit...

Famille :

Rosaceae.

Origine :

Europe du Nord.

- - - - - - - - - - - -

Caractéristiques culturales pour la benoîte commune :

 Terrain : pH : indifférent - Sol : riche et frais.

 Exposition : Mi-ombre.

 Rusticité / Climat : Zone : 6 (-22 -17 C)

 Feuillage : caduc.

 Taille : 0,50 m x 0,40 m

 Comestible : Oui.

 Floraison ornementale : Oui.

- - - - - - - - - - - -

Cultiver la benoîte commune :

Cette benoîte se plante au printemps, dès le mois de mars et jusqu'à la fin de l'automne, en espaçant chaque plant de 40 cm. Elle pousse bien à mi-ombre, mais supporte le soleil si le sol est suffisamment frais. Elle apprécie les sols riches et frais, en sols pauvre, il est recommandé d'apporter un peu de matière organique. Elle peut pousser en montagne, au delà de 1000 m d'altitude.

Elle se cultive très facilement, ne demande que peu d'arrosages, il suffit de tailler les tiges florales quand la floraison est passée. Après 3 ou 4 ans, il est conseillé de la diviser pour rajeunir les vieilles touffes.

Les racines de benoîte commune peuvent se récolter toute l'année, pour une utilisation médicinale, il est préférable de les arracher à l'automne, une période où les racines sont plus concentrées en principes actifs.

- - - - - - - - - - - -

La benoîte commune en cuisine :

Les jeunes feuilles accompagnent les salades et peuvent être cuites comme des légumes verts. Les racines apportent un goût de clou de girofle aux plats en sauce ou avec les soupes. La racine de benoîte était ajoutée pour fabriquer une bière et on confectionne une liqueur aux propriétés digestives.

La racine de benoîte commune contient de l'eugénol, un composé aromatique présent aussi dans le clou de girofle.

- - - - - - - - - - - -

Ses propriétés médicinales :

La benoîte commune est connue pour ses propriétés fébrifuges, digestives, toniques et astringentes. On utilise ses racines pour soigner les aphtes et soulager les douleurs dentaires.

- - - - - - - - - - - -

Un peu d'histoire :

Au Moyen-Age, la benoîte commune était utilisé en magie blanche, par les moines exorcistes, pour chasser le diable. 

- - - - - - - - - - - -

En savoir plus sur la benoîte commune :

Les fruits de la benoîte commune sont des akènes terminés par de petits aiguillons crochus, qui leur permet de se disséminer facilement en s’accrochant aux poils des animaux ou transportés sur les vêtements.

- - - - - - - - - - - -

Une autre benoîte :

La benoîte à fleurs blanches

Geum urbanum
4 Produits

Fiche technique

Largeur à l'état adulte
0,40 m
Comestible
Oui
Partie comestible
Racines et jeunes pousses
Feuillage
Caduc
Rusticité
Résiste jusqu'à -17°C
Exposition
Mi-ombre
Floraison
jaune
Plantation
Mars - Avril - Mai - Juin - Septembre - Octobre
Cycle végétatif
Vivace
Utilisation de la plante
Salades, sauces, soupes...
Plante médicinale
Oui
Genre
Geum
Terrain
Riche et frais
Conditionnement
Godet 9 cm
Emplacement : Code C
4

Références spécifiques

EAN13
4
Aucun avis n'a été publié pour le moment.