Le thym résineux est un thym au parfum très particulier avec des notes de camphre, d'eucalyptus et de résine. Il possède de petites feuilles persistantes, grises et une étonnante floraison blanche formant de petites sphères. Le thym résineux possède des propriétés médicinales intéressantes. Ce thym demande des sols très drainés, il craint les excès...

Le thym rouge est un thym assez proche morphologiquement du thym commun, bien parfumé, mais à la saveur plus douce. Ses feuilles sont légèrement plus fines, plus longues que le thym commun. Le thym rouge est très recherché en médecine car il est plus doux et mieux toléré que le thym commun. Il s'utilise aussi en cuisine.