Le thym serpolet blanc est un thym rampant qui forme de beaux tapis assez denses et à fleurs blanches en été. Les feuilles du thym serpolet blanc sont petites, de couleur vert-tendre. Il est souvent utilisé comme couvre-sol pour les terrains secs.

C'est une verveine peu connue, très parfumée qui permet de réaliser de délicieuses tisanes au goût d'agrume avec une touche mentholée. Comme la verveine odorante, elle est sensible au grand froid. Ses feuilles sont lancéolées, pointues, vert tendre, verticillées par trois.

La verveine est un sous-arbrisseau à feuillage caduc, vivace mais sensible au gel, qui peut atteindre jusqu'à 4 mètres de hauteur sous climats chauds. Ailleurs, elle ne dépasse pas 1,5 mètre. Ses feuilles, lancéolées, pointues, vert tendre, verticillées par trois, dégagent une agréable odeur citronnée, très appréciées en tisanes. De petites fleurs...

Le thym Tabor est un thym rampant très vigoureux, à petites feuilles arrondies, brillantes, assez larges, de couleur vert foncé. Le thym tabor donne des fleurs rose violacé en fin de printemps. C'est un très bon thym couvre-sol. La saveur de ce thym est assez douce, il accompagne les légumes d'été (courgettes, tomates, aubergines...) et de nombreuses...

Plante médicinale vivace, rustique qui pousse jusqu’à 1,5 m de hauteur. Ses feuilles sont caduques, pennées, de couleur vert clair. En été, apparaissent de petites fleurs blanc rosé, groupées en cymes. La valériane dégage une odeur qui excite les chats. La racine est brun jaunâtre à l’extérieur mais blanchâtre au centre, elle possède un parfum puissant...

La véronique officinale est une petite plante vivace herbacée, plutôt rampante, appréciée pour ses propriétés médicinales. Elle donne, à partir du début de l'été, de belles petites fleurs couleur bleu-lilas, en épis.

C'est la verveine sauvage que l'on rencontre dans les champs. Une vivace herbacée à feuilles profondément découpées en lobes dentés. Elle donne des fleurs blanches, roses ou violacé-pâle en été, disposées en épis. Cette verveine possède des propriétés médicinales, mais ce n'est pas la verveine que l'on utilise couramment pour les infusions. Il faut lui...

La vulnéraire est une plante bisannuelle ou vivace, utilisée pour ses propriétés médicinales, les fleurs sont jaunes, apparaissent en été, riches en mucilages et en flavonoides, elles servent en cataplasmes pour soigner les coups et blessures.

Le wasabi est une plante vivace indispensable à la cuisine japonaise. C'est essentiellement la racine du wasabi que l'on consomme, elle possède un goût fort, piquant qui rappelle la moutarde. Les feuilles de wasabi peuvent aussi se consommer. Le wasabi sert à confectionner la sauce verte utilisée pour accompagner les sushis, mais il peut accompagner du...