Romarin corse rampant

Rosmarinus officinalis 'Corsican Prostratus'

Le romarin Corse rampant est un romarin à port prostré, très intéressant à utiliser en couvre sol. Il retombe en cascade. Belles fleurs d’un bleu lumineux.

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4,40 € TTC

Autres noms du romarin Corse rampant :

Romarin de Corse

Origine :

Bassin méditerranéen

Famille :

Lamiaceae.

Caractéristiques culturales pour le romarin Corse :

 Terrain : pH : indifférent - Sol : Sec.

 Exposition : Soleil.

 Rusticité / Climat : Zone : 7 ( - 16 C  - 12 C).

 Feuillage : Persistant.

 Taille : 0,50 m x 0,70 m

 Comestible : Oui.

 Floraison ornementale : Oui.

Bleu-violacé à partir de la fin d'hiver et en automne.

Les conseils de culture du romarin Corse :

Plantation du romarin Corse :

Présent en Corse à l’état spontané, on le trouve, dans toutes les régions de France, cultivé dans les jardins.

Le romarin Corse, à l'instar des autres romarins, affectionne les terrains sablonneux, calcaires et bien drainés, il supporte des sols pauvres, arides. En revanche, on évitera de l'installer en zones ombragées, humides et non drainées.

Le romarin Corse se plait en plein soleil, en terrains secs, il résiste bien au gel.

Le romarin Corse se plante au printemps, à partir du mois de mars et en automne, en distançant les plants de 70 cm. Cette opération sera suivi d'un bon arrosage.

L'arrosage du romarin Corse, avec parcimonie.

Dans l'été qui suit la plantation, 2 ou 3 arrosages seront suffisants pour subvenir aux besoins du romarin, ensuite inutile d'arroser, le romarin est très sobre.

Tailler le romarin Corse :

La taille se pratique en fin d’hiver, moins court que certaines plantes comme les menthes, on ne rabat la plante que de moitié. Il faut tailler un peu plus court le centre de la plante, supprimer les branches sèches et rééquilibrer le romarin en taillant les tiges trop longues.

Le romarin est très résistant aux parasites et aux maladies.

Récolte du romarin Corse :

On prélève les feuilles du romarin Corse, mais aussi les sommités fleuries.

Le romarin étant une plante persistante, la récolte peut s'effectuer toute l'année, même l'hiver sans avoir à protéger les plantes. Veillez cependant à ne pas tailler les plantes trop sévèrement (jamais à moins de 30 cm du sol), surtout en hiver.

On coupe donc les tiges de romarin au fur et à mesure des besoins pour l'utiliser frais, en essayant de réaliser à chaque prélèvement une taille de formation pour ne pas déséquilibrer le port de la plante par des récoltes brutales.

Conserver des tiges de romarin :

Le séchage reste le type de conservation qui préserve le plus d'arôme aux feuilles de romarin. Suspendez des brins de romarin la tête en bas, dans un lieu chaud, sec, sombre et aéré. Lorsque le feuillage est bien sec, il suffit d'effeuiller les tiges et de conserver les feuilles dans un récipient hermétique. Je vous conseille de hacher finement les feuilles avant de les utiliser, car sèches, les feuilles de romarin sont de vraies épines.

Le romarin Corse en cuisine :

Comme les autres romarins, le romarin Corse s'accommode parfaitement avec les de nombreuses viandes, les grillades, l'agneau, le poulet, le porc et les ragoûts.

Il parfume aussi les pizzas, les légumes d'été farcis, les oeufs, mais aussi les poissons et les fruits de mer.

Le romarin aromatise l'huile d'olive, les sauces tomates et la ratatouille.

Il est conseillé d'utiliser cette plante aromatique lors des cuissons de gibiers ou dans les marinades car ses propriétés bactéricides permettent de réduire les toxines de putréfaction.

Autres utilisations du romarin Corse :

Outre ses nombreuses utilisations culinaires, le romarin est souvent planté en haies ou en massif où son feuillage persistant et sa floraison sont appréciés.

Très appréciées par les abeilles, les fleurs de romarin fournissent un miel délicieux.

Vertus médicinales :

Elles sont extrêmement nombreuses, et connues depuis des temps très anciens.

En infusion, on lui prête des propriétés digestives, antispasmodiques, le romarin est conseillé en cas de surmenage, d'anémie, d'anxiété, de perte de mémoire, de fatigue et de migraines nerveuses.

Le romarin soigne les douleurs d'estomac, les maladies respiratoires, l'hypotension. C'est un tonique du foie, du cœur et du système nerveux.

 

En savoir plus sur le romarin :

Une vidéo sur le romarin

La collection de romarins

Fiche technique

ConditionnementGodet 9 cm
Hauteur à l'état adulte0,50 m
Largeur à l'état adulte0,70 m
ComestibleOui
Partie comestibleFeuillage
FeuillagePersistant
ExpositionSoleil
FloraisonBleu-violacé à partir de la fin d'hiver et en automne.
PlantationMars - Avril - Mai - Juin - Septembre - Octobre
Cycle végétatifVivace
Utilisation de la planteGrillades, poissons, tomates...
Plante médicinaleOui

Avis

Note 
31/08/2017

Fiche Romarin Corsica

Très complet, à tous niveaux! Bravo!

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    Romarin corse rampant

    Romarin corse rampant

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