Calament nepeta

Plante vivace rustique, à petites feuilles ovales très parfumées, mentholées. Le calament nepeta est utilisée dans la cuisine italienne et corse.
Appelée "Nepita" en Corse.

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3,60 € TTC

Caractéristiques botaniques :

Autres noms du calament nepeta :

Petit calament, baume sauvage, népita ...

Famille :

Lamiaceae.

Caractéristiques culturales pour le calament nepeta :

 Terrain : pH : indifférent - Sol : drainé.

 Exposition : Soleil.

 Rusticité / Climat : Zone : 6 (-22  -17 C)

 Feuillage : Semi-persistant.

 Taille : 0,50 m x 0,50 m

 Comestible : Oui.

 Floraison ornementale : Oui.

Blanches avec des teintes violacée-pâle en été.

Cultiver le calament nepeta :

Le calament nepeta pousse dans des sols bien drainés, en exposition ensoleillée. Il résiste très bien au sec et au froid.

Espacez chaque plante de 40 cm. Quelques tailles au printemps permettront au calament de s’étoffer.

Le calament nepeta en cuisine :

Le calament nepeta s'utilise en tisanes comme les autres calaments, mais cette plante peut remplacer la menthe dans toutes sortes de préparations (taboulé, desserts, salades, boissons ...).

Ses propriétés médicinales :

Le calament nepeta est connu pour ses propriétés stimulantes, stomachiques et carminative.

Les autres calaments :

Calament a grandes fleurs

Calament panaché

Calament sylvestre

Fiche technique

ConditionnementGodet 9 cm
Hauteur à l'état adulte0,50 m
Largeur à l'état adulte0,50 m
ComestibleOui
Partie comestibleFleurs et feuilles
FeuillageSemi-persistant
ExpositionSoleil
CouleurBlanc-violacé
PlantationMars - Avril - Mai - Juin - Septembre - Octobre
Cycle végétatifVivace
Utilisation de la planteTisanes, desserts, taboulé, infusions...
Plante médicinaleOui
GenreCalamintha

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Calament nepeta

Calament nepeta

Plante vivace rustique, à petites feuilles ovales très parfumées, mentholées. Le calament nepeta est utilisée dans la cuisine italienne et corse.
Appelée "Nepita" en Corse.

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