Monarde Scorpion Bio

Monarda 'Scorpion'

La monarde scorpion est une monarde à fleurs violettes. Comme les autres monardes, elle est intéressantes car elles attire les abeilles et les papillons

La monarde scorpion s'utilise comme la monarde didyma, en infusion, où elle apporte son délicieux parfum de bergamote. Les fleurs sont aussi comestibles et peuvent agrémenter toutes sortes de desserts (salades de fruits, gâteaux...).

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Caractéristiques botaniques de la monarde scorpion :

Famille :

Lamiaceae.

Caractéristiques culturales pour la monarde scorpion :

 Terrain : pH : indifférent - Sol : Frais.

 Exposition : Soleil ou mi-ombre.

 Rusticité / Climat : Zone : 6 (-22 C  - 17 C).

 Feuillage : Caduc.

 Taille : 0,90 m x 0,70 m

 Comestible : Oui.

 Floraison ornementale : Oui.

Violette en été.

Cultiver la monarde scorpion :

La monarde scorpion demande un sol frais, mais bien drainé, une terre riche en matières organiques. Elle peut pousser en plein soleil, mais se plait bien en exposition moins ensoleillée. C’est une plante rustique qui peut supporter le froid.

La plantation de la monarde scorpion se pratique au printemps ou à l’automne. Je vous recommande d’apporter un bon terreau de feuilles, du compost ou du fumier à la plantation, puis de renouveler ces apports de matières organiques tous les ans au printemps. Il faut respecter des distances de plantation de 50 cm environ. La monarde a besoin d’eau pour bien se développer, en terrain sec, il faudra assurer quelques arrosages. Une taille légère après la floraison puis une deuxième taille sévère à l’automne. La monarde est très sensible à l’oïdium, surtout en terrain sec. Pensez à renouveler régulièrement vos plants de monarde, ces derniers vieillissent mal au bout de 3 ou 4 ans.

La monarde en cuisine :

L'arôme et le goût de la monarde scorpion est très porche de la monarde didyma. Elle s'emploie de façon identique pour parfumer le thé ou les tisanes, avec les salades et les crudités. Les fleurs accompagnent les salades de fruits, les glaces ou différents desserts. On peut préparer des sirops ou des liqueurs avec les feuilles et les fleurs. Ajoutée aux pots pourris, elle apporte son délicieux parfum. 

Propriétés médicinales :

Prise en infusion, la monarde a des propriétés calmantes et digestives. Elle est préconisée pour soigner les rhumes et les problèmes respiratoires.

La collection de monardes

Monarda 'Scorpion'
20 Produits

Fiche technique

Hauteur à l'état adulte
0,90 m
Largeur à l'état adulte
0,70 m
Comestible
Oui
Partie comestible
Feuilles et fleurs
Feuillage
Caduc
Exposition
Soleil à mi-ombre
Floraison
Violette en été
Plantation
Mars - Avril - Mai - Juin - Septembre - Octobre
Cycle végétatif
Vivace
Utilisation de la plante
Infusions, desserts, salades, liqueurs...
Plante médicinale
Oui
Conditionnement
Godet 9 cm

Références spécifiques

EAN13
3
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