Ail des Incas à fleurs bleues

Ipheion uniflorum 'Wisley Blue'

L'ail des Incas est une petite plante vivace bulbeuse, à délicates petites fleurs bleu-pâle, en étoiles, au début du printemps. Elle dégage un léger parfum de miel.

Le feuillage filiforme disparaît complètement au printemps et repart en automne. Il est parfumé (senteur d'oignon) et s'utilise en cuisine avec les omelettes, les salades, les crudités...

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Caractéristiques botaniques :

Autres noms : Etoile des Incas...

Origine : Amérique du Sud.

Famille : Liliaceae.

Caractéristiques culturales pour l'ail des Incas :

 Terrain : pH : indifférent - Sol : Drainé.

 Exposition : Soleil ou mi-ombre.

 Rusticité / Climat : Zone : 7 ( - 16 C  - 12 C).

 Feuillage : Caduc.

 Taille : 0,20 m x 0,40 m

 Comestible : Oui.

 Floraison ornementale : Oui.

Bleu-pâle au début du printemps.

Cultiver l'ail des Incas :

L'ail des Incas pousse dans des sols drainés, mais apprécie un peu de matière organique, il résiste bien à la sécheresse c’est une plante assez rustique qui résiste en sols drainés à - 13 °C.

L'ail des Incas se plante au printemps ou en automne, en espaçant les pieds de 30 cm. 

Veillez à matérialiser leur emplacement par un piquet ou une étiquette, car il disparaît complètement au printemps et ne repart qu'au début de l'automne.

En fin de floraison, coupez les tiges florales fanées, mais ne taillez pas le feuillage.

Fiche technique

ConditionnementGodet 9 cm
Hauteur à l'état adulte0,20 m
Largeur à l'état adulte0,40 m
ComestibleOui
Partie comestibleFeuillage
FeuillageCaduc
ExpositionSoleil à mi-ombre
FloraisonPrintemps
CouleurBleu-pâle
PlantationMars - Avril - Mai - Juin - Septembre - Octobre
Cycle végétatifVivace

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Ail des Incas à fleurs bleues

Ail des Incas à fleurs bleues

L'ail des Incas est une petite plante vivace bulbeuse, à délicates petites fleurs bleu-pâle, en étoiles, au début du printemps. Elle dégage un léger parfum de miel.

Le feuillage filiforme disparaît complètement au printemps et repart en automne. Il est parfumé (senteur d'oignon) et s'utilise en cuisine avec les omelettes, les salades, les crudités...

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