Micromérie de Grèce

Micromeria graeca

La micromérie de Grèce est une plante vivace assez semblable au thym, formant un petit sous-arbrisseau au parfum très marqué de champignon. La plante donne d'abondantes petites fleurs rose pourpre. Intéressante à utiliser pour accompagner les grillades et en infusion.

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4,40 € TTC

Caractéristiques botaniques de la micromérie de Grèce :

Autres noms :

Sarriette de Grèce...

Origine :

Europe du Sud.

Famille :

Lamiaceae.

Caractéristiques culturales pour la micromérie de Grèce :

 Terrain : pH : indifférent - Sol : Drainé.

 Exposition : Soleil.

 Rusticité / Climat : Zone : 7 (-16 C  - 12 C).

 Feuillage : Semi-persistant.

 Taille : 0,60 m x 0,50 m

 Comestible : Oui.

 Floraison ornementale : Oui.

rose en été.

Cultiver la micromérie :

La micromérie de Grèce apprécie les sols secs, les coteaux arides et les rocailles. Elle pousse bien en sols sablonneux et calcaires, en plein soleil ou à mi-ombre. Sa résistance au froid est assez bonne en sol bien drainé, mais elle craint les terres lourdes et humides en hiver. Elle supporte très bien la sécheresse.

Plantez la micromérie de Grèce au printemps, ou à l’automne, en espaçant les plants de 40 cm. C’est une plante de culture facile pour terrains secs, peu d’arrosages seront nécessaires et moins encore d’engrais. Taillez les sujets assez court au mois de mars, puis plus légèrement après la floraison.

Les feuilles destinées au séchage sont prélevées juste avant la floraison, c’est à ce moment qu’elles exhalent le plus de parfum. Il faut les faire sécher à l’ombre et au chaud.

La micromérie de Grèce en cuisine :

Elle est utilisée pour préparer des tisanes, la micromérie grecque accompagne aussi les grillades, de nombreuses viandes, les poissons, ou la ratatouille.

Vertus médicinales :

La micromérie possède des propriétés antiseptiques, apéritives et digestives ; on estime qu’elle est aussi diurétique et expectorante. En application externe, elle traite certains problèmes de peau : les dermites, les infections cutanées, mais aussi les petits traumatismes, contusions et hématomes.

Les autres microméries :

Micromérie de Dalmatie

Micromérie d'Israël

Fiche technique

ConditionnementGodet 9 cm
Hauteur à l'état adulte0,60 m
Largeur à l'état adulte0,50 m
ComestibleOui
Partie comestibleFeuilles et fleurs
FeuillageSemi-persistant
ExpositionSoleil
FloraisonRose en été
PlantationMars - Avril - Mai - Juin - Septembre - Octobre
Cycle végétatifVivace
Utilisation de la planteGrillades, infusions...
Plante médicinaleOui

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Micromérie de Grèce

Micromérie de Grèce

La micromérie de Grèce est une plante vivace assez semblable au thym, formant un petit sous-arbrisseau au parfum très marqué de champignon. La plante donne d'abondantes petites fleurs rose pourpre. Intéressante à utiliser pour accompagner les grillades et en infusion.

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