Géranium rosat

Le géranium rosat, originaire de la Réunion, possède un feuillage fortement aromatique à la senteur de rose. Sa floraison est rose avec des faisceaux pourpres.

La senteur de rose de ce géranium est très appréciée par les grands chefs qui l'utilisent de plus en plus en cuisine, notamment avec les desserts (crèmes brûlées, flans...).

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Autre nom du géranium rosat :

Géranium Bourbon

Origine :

Réunion.

Famille :

Geraniaceae

Caractéristiques culturales pour le géranium rosat :

 Terrain : pH : indifférent - Sol : Drainé et assez riche.

 Exposition : Soleil.

 Rusticité / Climat : Zone : 10 (0 C  + 5 C)

 Feuillage : Persistant à semi-persistant.

 Taille : 0,80 m x 0,50 m

 Comestible : Oui.

 Floraison ornementale : Oui.

Rose en été.

Cultiver le géranium rosat :

A part en climat doux, le géranium rosat doit être cultivé comme une annuelle ou en pot. Dans ce dernier cas, il faut employer un terreau assez riche et drainé et rentrer les pots l’hiver dans une pièce pas ou peu chauffée et lumineuse. Les arrosages devront être réguliers au printemps et en été, mais très limités en hiver.

Les feuilles de cette plante aromatique sont prélevées en fonction des besoins d’avril à octobre. Le géranium rosat se pince en début de culture pour permettre à la plante de s'étoffer, les fleurs sont aussi coupées au fur et à mesure qu'elles fanent et une taille plus sévère en début de printemps, au moment où elles repartent, pour rajeunir les plantes.

Des conseils pour protéger le géranium rosat l'hiver

Le géranium rosat en cuisine :

Ce géranium est apprécié avec les desserts, les salades de fruits. On peut faire infuser les feuilles de géranium rosat dans du lait pour préparer des flans ou des crèmes.

Propriétés médicinales :

Le géranium rosat est employé en parfumerie et en cosmétologie, mais il possède aussi de nombreuses propriétés médicinales. Il est préconisé pour soigner les problèmes de peaux (petites brûlures, eczéma, herpès, acné... Il possède des propriétés antibactérienne, antispasmodique et insectifuge.

L'huile essentielle de géranium rosat est souvent employée pour éloigner les moustiques.

En savoir plus sur le géranium rosat :

Une vidéo sur le géranium rosat

Les autres géranium odorants :

Géranium menthe

Géranium vanille

Géranium cola

Géranium orange

Fiche technique

ConditionnementGodet 9 cm
Hauteur à l'état adulte0,80 m
Largeur à l'état adulte0,50 m
ComestibleOui
Partie comestibleFeuillage
FeuillagePersistant à semi-persistant
ExpositionSoleil
FloraisonRose en été
PlantationMars - Avril - Mai - Juin - Septembre - Octobre
Cycle végétatifVivace, mais pas rustique.
Utilisation de la planteDesserts, infusions...

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Géranium rosat

Géranium rosat

Le géranium rosat, originaire de la Réunion, possède un feuillage fortement aromatique à la senteur de rose. Sa floraison est rose avec des faisceaux pourpres.

La senteur de rose de ce géranium est très appréciée par les grands chefs qui l'utilisent de plus en plus en cuisine, notamment avec les desserts (crèmes brûlées, flans...).

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