Génépi rampant

Artemisia nitida 'Glacialis'

Le génépi rampant est une petite plante vivace au port rampant possède un feuillage persistant, grisâtre et finement divisé. Ses tiges florales sont plus dressées et développent à leur sommet de petites fleurs jaunes en capitules, pendant l’été. Le génépi permet de confectionner la célèbre liqueur, très appréciée dans les Alpes.

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Caractéristiques botaniques du génépi rampant :

Origine :

Alpes.

Famille :

Asteraceae

Caractéristiques culturales pour le génépi rampant :

 Terrain : pH : indifférent - Sol : Drainé.

 Exposition : Soleil.

 Rusticité / Climat : Zone : 5 (- 28 C - 23 C)

 Feuillage : Persistant.

 Taille : 0,20 m x 0,50 m.

 Comestible : Oui.

 Floraison ornementale : Non.

Cultiver le génépi rampant :

C'est le génépi le plus facile à cultiver, il pousse même en plaine. Il apprécie d'être planté en rocaille et en plein soleil. Il résiste très bien au sec et au froid. A la plantation, espacez chaque pied de 40 cm, arrosez bien pendant quelques semaines, le temps de l’enracinement puis quelques fois dans l’été. Le génépi se taille après la floraison, s’il n’a pas été récolté, puis une deuxième fois plus sévèrement au sortir de l’hiver. Il résiste bien aux diverses maladies, sauf si le sol garde un peu l’humidité, le génépi peut alors subir l’attaque de champignons.

C’est en août que les tiges fleuries sont cueillies.

Le génépi en cuisine :

La liqueur de génépi des bonbons, des glaces, des confitures ou des sirops. Son goût est assez amer.

Propriétés médicinales :

Très populaire dans les Alpes où ses vertus digestives et apéritives sont appréciées. Elle est prescrite pour combattre la fatigue.

Les autres plantes du genre armoise (Artemisia)

Artemisia nitida 'Glacialis'

Fiche technique

Hauteur à l'état adulte
0,20 m
Largeur à l'état adulte
0,50 m
Comestible
Oui
Partie comestible
Tiges fleuries
Tiges fleuries
Feuillage
Persistant
Rusticité
Résiste jusqu'à -24°C
Exposition
Soleil
Plantation
Mars - Avril - Mai - Juin - Septembre - Octobre
Mars - Avril - Mai - Juin - Septembre - Octobre
Cycle végétatif
Vivace
Utilisation de la plante
Liqueurs...
Liqueurs...
Plante médicinale
Oui
Genre
Artemisia
Artemisia
Terrain
Drainant à sec
Conditionnement
Godet 9 cm

Références spécifiques

EAN13
2
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