Sauges
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La sauge officinale 'Extrakta' est un cultivar de sauge officinale plus concentrée en huile essentielle que l'espèce type. Sa teneur importante en huiles essentielle en fait une sauge très appréciée par la producteurs d'huiles essentielles. Elle est autant appréciée pour ses vertus médicinales que pour ses utilisations culinaires. Elle donne de belles...
La sauge Berggarten est une belle sauge à feuilles larges et à fleurs bleu violacé. Elle s'utilise en cuisine comme la sauge officinale.
La sauge officinale blanche est une belle sauge à fleurs complètement blanches, elle s'utilise en cuisine comme la sauge officinale. Son feuillage est gris-vert, plus pâle face inférieure, un peu épais et légèrement velouté.
La sauge officinale crispée est une sauge à feuilles légèrement crispée sur les bords. Son parfum et son arôme sont très proche de la sauge officinale, et elle s'utilise en cuisine comme cette dernière. Elle donne des fleurs bleu-violacé au printemps, mais en nombre peu important.
La sauge de Nazareth est une sauge peu commune à fleurs bleu-clair et à feuillage gris, presque blanc, bien plus clair que celui de la sauge officinale. Elle s'utilise en cuisine comme la sauge officinale.
La sauge panachée est une sauge à feuillage décoratif, panaché de jaune et vert. La sauge panaché donne des fleurs bleu-violacé, mais ne fleurit presque jamais. Elle s'utilise en cuisine comme la sauge officinale.
La sauge officinale pourpre est une belle sauge à feuillage décoratif de couleur pourpre. Elle s'utilise en cuisine comme la sauge officinale. Elle donne de belles fleurs bleu-violacé au printemps, du plus bel effet sur le feuillage pourpre.
C'est une belle sauge à feuillage vert gris bordé de crème. La sauge rotmülhe s'utilise en cuisine comme la sauge officinale. Elle donne au printemps de belles fleurs bleu violacé.
La sauge officinale tricolore est appréciée pour son feuillage panaché de pourpre, de rose, de blanc et de vert. Elle s'utilise en cuisine comme la sauge officinale. Elle de donne de belles fleurs bleu violacé au printemps.
La sauge orange est assez semblable à la sauge ananas, mais ses feuilles sont plus petites, elle pousse moins haut, et l'odeur des feuilles et des fleurs est différente, plus proche des agrumes, de l'orange. Les fleurs et les feuilles de la sauge orange s'utilisent en cuisine, avec les desserts, en infusion, partout où l'on souhaite apporter une petite...
La sauge Pink Blush est une sauge décorative à petites feuilles et à fleurs rose foncé écarlate, en épis terminaux. Elle possède un port buissonnant.
La sauge Royal Bumble est une sauge décorative à petites feuilles et à très belles fleurs rouges vif sombre en épis terminaux. Elle possède un port buissonnant. Très longue période de floraison qui s'étend du printemps jusqu'aux premières gelées.