Consoude bocking 14

Symphytum 'Bocking 14'

C'est la consoude la plus riche en éléments nutritifs. La consoude bocking 14 est une robuste plante vivace herbacée qui possède de grandes feuilles lancéolées et rugueuses. Elle est moins envahissante que la consoude de Russie.

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Famille :

Boraginaceae.

Caractéristiques :

 Terrain : pH : indifférent - Sol : Riche, profond et frais.

 Exposition : Soleil à mi-ombre.

 Rusticité / Climat : Zone : 5 (- 28 C - 23 C)

 Feuillage : Caduc.

 Taille : 0,70 m x 0,60 m

 Comestible : Oui.

 Floraison ornementale : Oui.

Violacée au printemps.

Cultiver la consoude 'Bocking 14' :

La consoude Bocking 14 se développe en tout sol profond, frais et humide, mais grâce à son système racinaire pivotant, elle résiste aussi bien à la sécheresse. Une exposition mi-ombragée lui convient parfaitement. C’est une plante très rustique résistant aux grands froids.

La consoude est une plante très facile à cultiver, robuste et rustique, parfois même envahissante. Du fait de sa résistance au froid, elle peut être plantée dès le mois de mars, à intervalle de 60 cm. En sol pauvre et sec, il est conseillé de réaliser les plantations en automne, d’apporter du compost ou du terreau et d’effectuer quelques arrosages, surtout la première année qui suit la plantation.

Rabattez régulièrement votre consoude pour favoriser le développement du feuillage.

La consoude en cuisine :

En cuisine, les feuilles de consoude, riches en vitamines A et C, se consomment en beignets ou cuites comme des épinards. La poudre de consoude peut s’incorporer à la farine pour préparer des gâteaux ou des biscuits énergétiques.

A utiliser avec parcimonie, l'usage excessif de cette plante peut être dangereux.

Autres utilisations de la consoude :

Elles sont nombreuses et variées. Au même titre que l’ortie, la consoude devient une plante emblématique du jardinage naturel. Plantez des consoudes dans votre jardin, c’est un excellent investissement : vous disposerez d’un bon engrais riche en potasse et bon marché. Grâce à ses puissantes racines, cette plante fait remonter les éléments minéraux du sol qui ont tendance à être lessivés par les pluies. Ces feuilles peuvent être utilisées en purin, ou venir enrichir votre compost, dont elles contribueront à activer la dégradation.

Ses propriétés médicinales :

La consoude doit son nom au latin consolidare qui signifie “ consolider ”, du fait de son emploi traditionnel pour soigner les blessures et ressouder les fractures.

En médecine, on utilise aussi les racines pour soigner les problèmes digestifs, mais avec précaution et jamais sans avis médical.

En savoir plus sur la consoude :

Une vidéo sur la consoude

Fiche technique

ConditionnementGodet 9 cm
Hauteur à l'état adulte0,70 m
Largeur à l'état adulte0,60 m
ComestibleOui
FeuillageCaduc
ExpositionSoleil à mi-ombre
FloraisonViolacée au printemps
PlantationMars - Avril - Mai - Juin - Septembre - Octobre
Cycle végétatifVivace
Utilisation de la planteEngrais bio, beignets...
Plante médicinaleOui
GenreSymphytum

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Consoude bocking 14

C'est la consoude la plus riche en éléments nutritifs. La consoude bocking 14 est une robuste plante vivace herbacée qui possède de grandes feuilles lancéolées et rugueuses. Elle est moins envahissante que la consoude de Russie.

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