Lavande douce

Lavandula x heterophylla

C'est une lavande hybride entre lavandula dentata et lavandula angustifolia. Son feuillage est légèrement denté, ses fleurs bleu-violacé. Cette lavande n'est généralement pas utilisée en cuisine, elle est surtout plantée dans les jardins pour son attrait esthétique : outre sa floraison généreuse, elle offre un feuillage persistant qui égaie les massifs. C’est une plante mellifère. 

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4,60 € TTC

Origine :

Bassin méditerranéen.

Famille :

Lamiaceae.

Caractéristiques :

 Terrain : pH : indifférent - Sol : Drainé.

 Exposition : Soleil.

 Rusticité / Climat : Zone : 8 (-11 C  - 7 C).

 Feuillage : Persistant.

 Taille : 0,70 m x 0,50 m

 Comestible : Non.

 Floraison ornementale : Oui.

Bleu-violacée du printemps jusqu'aux gelées.

Cultiver la lavande douce :

C’est une plante de terrains calcaires ensoleillés, légers, bien drainés, qui résiste sans difficulté à la sécheresse. Elle est moins rustique que d'autres lavandes. Elle craint aussi les sols argileux et humides.

La lavande s’accommode de sols assez pauvres, il n’est donc pas nécessaire de réaliser des apports de matières organiques à la plantation. Respectez des distances de 60 cm entre les pieds et contentez-vous de quelques arrosages après la plantation pour assurer la reprise.

La taille, à renouveler chaque année, est un élément important pour l’avenir de ces arbustes, qui ont tendance à former trop de vieux bois. Effectuez une taille au mois de mars, assez sévère, qui aura pour but de donner une forme plus ramifiée au sujet. Par contre, ne taillez pas très court une vieille lavande qui a été laissée à elle-même pendant plusieurs années, car cette plante ne repart pas sur le vieux bois.

La lavande douce en cuisine :

Contrairement aux autres lavandes, la lavande douce n'est généralement pas employée en cuisine.

Fiche technique

ConditionnementGodet 9 cm
Hauteur à l'état adulte0,70 m
Largeur à l'état adulte0,50 m
ComestibleOui
Partie comestibleFleurs
FeuillagePersistant
ExpositionSoleil
FloraisonBleu-violacé.
PlantationMars - Avril - Mai - Juin - Septembre - Octobre
Cycle végétatifVivace
Utilisation de la planteDécorative
Plante médicinaleNon

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Lavande douce

Lavande douce

C'est une lavande hybride entre lavandula dentata et lavandula angustifolia. Son feuillage est légèrement denté, ses fleurs bleu-violacé. Cette lavande n'est généralement pas utilisée en cuisine, elle est surtout plantée dans les jardins pour son attrait esthétique : outre sa floraison généreuse, elle offre un feuillage persistant qui égaie les massifs. C’est une plante mellifère. 

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