Lavande Hidcote Bio

Caractéristiques botaniques de la lavande hidcote :

Autre nom :

Lavande compacte...

Origine :

Europe du Sud.

Famille :

Lamiaceae.

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Caractéristiques culturale pour la lavande Hidcote :

 Terrain : pH : indifférent - Sol : Sec.

 Exposition : Soleil.

 Rusticité / Climat : Zone : 6 (-22 C  - 17 C).

 Feuillage : Persistant.

 Taille : 0,60 m x 0,50 m

 Comestible : Oui.

 Floraison ornementale : Oui.

Violet foncé en été.

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Cultiver la lavande Hidcote :

Comment planter la lavande Hidcote :

C’est une plante aromatique qui peut se cultiver partout en France métropolitaine du moment que les conditions de terrains lui conviennent. Comme beaucoup d'autres lavandes elle se plante en terrains calcaires, légers, bien drainés, elle apprécie les sols caillouteux ou sablonneux. Il faut choisir une emplacement bien ensoleillé pour la lavande. La lavande Hidcote supporte très bien la sécheresse, mais aussi au froid. En revanche, elle craint les sols argileux et humides. Dans ces conditions, il est préférable de planter la lavande sur des buttes, une rocaille ou d’alléger le sol avec des éléments drainants (graviers, pouzzolane, sable grossier...).

La lavande s’accommode de sols assez pauvres, il est inutile d'apporter des matières organiques à la plantation, ni d'engrais.

La lavande se plante au printemps, dès le mois de mars et en automne. Il faudra privilégier les plantations d'automne dans les régions du sud de la France, dans les terrains secs, cela présente l'avantage de laisser les racines se développer durant tout l'hiver et d'avoir des plants de lavande suffisamment racinés pour bien supporter la sècheresse. Dans les régions plus septentrionales, ou dans les zones plus humides, il vaut mieux planter au printemps.

Respectez des distances de 40 à 60 cm entre les pieds. Pour créer des haies assez denses de lavandes, on peut les planter tous les 40 cm, en revanche si on souhaite apporter une touche plus naturelle, on espace plus, 60 cm entre les plants, voir plus.

Pour planter de la lavande, il faut creuser un bon trou de plantation, 30 à 40 cm de diamètre et 20 à 30 cm de profondeur. La lavande possède la faculté de développer son système racinaire très rapidement, c'est pour cela qu'elle résiste ensuite très bien au sec, elle a besoin d'une terre bien ameublie autour de ses racines au moment de la plantation. Rapportez la terre jusqu'au niveau du collet, tassez un peu et arrosez copieusement.

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Arroser la lavande ?

Seulement quelques arrosages après la plantation, ensuite la lavande ne demande plus d'apport d'eau. En cas de plantations printanières tardive (mai-juin) ou de plantations estivales, il est préférable pendant quelques semaines de vérifier l'arrosage et de réaliser des apports si besoin.

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Une opération à ne pas négliger : la taille.

La taille de la lavande est une opération importante, sans taille cette plante a tendance à former du vieux bois. Taillez bien chaque année, dans un premier temps, après la floraison, fin août, il suffit de couper les tiges florales fanées. Cette opération permet aux plantes de na pas s'affaiblir en produisant des graines. Effectuez ensuite une taille au mois de mars, plus sévère, qui aura pour but de donner une forme plus compacte à la lavande. Par contre, ne taillez pas très court une vieille lavande qui a été laissée à elle-même pendant plusieurs années, car cette plante ne repart pas sur le vieux bois.

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Cultiver la lavande en pot :

La lavande Hidcote est particulièrement bien adapté à la culture en pot, du fait de son port compact. Choisissez un pot légèrement plus grand que le contenant précédent, utilisez un substrat léger, bien drainé, au besoin, ajoutez des éléments drainants comme de la pouzzolane, de petits cailloux ou du gravier. Attention à l'arrosage, il doit être effectué régulièrement car si la lavande résiste très bien au sec en pleine terre, c'est moins vrai en pot.

Il faudra tailler la lavande en pot chaque année comme celle qui est cultivée en terre.

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La lavande en cuisine :

Les fleurs de lavande peuvent agrémenter de nombreux desserts, aromatiser des sorbets ou des gâteaux. Quelques pétales dans du sucre en poudre, du fromage blanc ou avec de la crème brûlée.

Cette plante aromatique est utilisée dans de nombreux produits cosmétiques. Elle permet de préparer des pots-pourris ou des sachets odorants qui ont la propriété de chasser les mites. Les fleurs ou l’essence de lavande parfument le bain.

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Vertus médicinales :

La lavande est connue pour ses propriétés calmantes. Elle est efficace pour apaiser les maux de tête, soigner la toux. En usage externe, elle est prescrite contre les coups de soleil, les brûlures et les piqûres d’insectes.

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La collection de lavandes