Lavande anglaise Bio

Lavandula dentata

La lavande anglaise est une lavande à feuilles crénelées, persistantes, de couleur vert clair. La lavande anglaise forme des touffes denses et donne d'abondantes fleurs bleu clair lilas, du printemps jusqu'à l'automne, parfois plus si on rentre cette lavande sous serre. Cette lavande est moins rustique que la lavande officinale. Elle résiste jusqu'à -7°C environ.

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Caractéristiques botaniques de la lavande anglaise :

Autres noms :

Lavande dentée, lavande des Alpes...

Origine :

Europe du Sud, Espagne.

Famille :

Lamiaceae.

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Caractéristiques culturales de la lavande anglaise :

 Terrain : pH : indifférent - Sol : Sec.

 Exposition : Soleil.

 Rusticité / Climat : Zone : 8 (-11 C  - 7 C).

 Feuillage : Persistant.

 Taille : 0,80 m x 0,50 m

 Comestible : Oui.

 Floraison ornementale : Oui.

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Cultiver la lavande anglaise :

Comment planter la lavande anglaise :

La lavande anglaise n'est pas très rustique, elle peut se cultiver en pot afin d'être rentrée l'hiver ou sous climat doux en pleine terre.

Des conseils pour protéger la lavande anglaise du froid l'hiver

C’est une plante de sols légers, bien drainés, qui résiste sans difficulté à la sécheresse. Elle apprécie des sols à Ph neutre ou légèrement basique. Elle craint par contre les sols argileux et humides. Cette plante aromatique doit être plantée en plein soleil.

La lavande anglaise demande des sols assez pauvres, il est inutile de réaliser des apports de matières organiques à la plantation. Respectez un espacement de 60 cm entre les pieds et contentez-vous de quelques arrosages après la plantation pour assurer la reprise. Ensuite, la lavande ne demande plus d'arrosage.

Pour planter de la lavande, il faut creuser un bon trou de plantation, 30 à 40 cm de diamètre et 20 à 30 cm de profondeur. La lavande possède la faculté de développer son système racinaire très rapidement, c'est pour cela qu'elle résiste ensuite très bien au sec, elle a besoin d'une terre bien ameublie autour de ses racines au moment de la plantation. Rapportez la terre jusqu'au niveau du collet, tassez un peu et arrosez copieusement.

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Arroser la lavande ?

La taille, à renouveler chaque année, est un élément important pour l’avenir de ces arbustes, qui ont tendance à former trop de vieux bois. Effectuez une taille au mois de mars, qui aura pour but de donner une forme plus ramifiée au sujet. Par contre, ne taillez pas très court une lavande âgée qui n'a pas été taillée pendant plusieurs années, car cette plante ne repart pas sur le vieux bois.

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Cultiver la lavande en pot :

La lavande se cultive très bien en pot ou en jardinière. Choisissez un pot légèrement plus grand que le contenant précédent, utilisez un substrat léger, bien drainé, au besoin, ajoutez des éléments drainants comme de la pouzzolane, de petits cailloux ou du gravier. Attention à l'arrosage, il doit être effectué régulièrement car si la lavande résiste très bien au sec en pleine terre, c'est moins vrai en pot.

Il faudra tailler la lavande en pot chaque année comme celle qui est cultivée en terre.

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La lavande anglaise en cuisine :

Les fleurs sont parfois utilisées en cuisine, notamment en pâtisserie, pour aromatiser des sorbets ou des gâteaux. Ajoutez quelques pétales dans du sucre en poudre, ils apporteront un parfum original au fromage blanc ou à la crème brûlée.

L'odeur de cette lavande est différente des autres plantes du genre lavandula, la lavande anglaise possède un parfum plus subtil avec des notes légères de romarin.

Enfin, cette plante sert à confectionner des pots-pourris ou des sachets odorants qui ont en outre la propriété de chasser les mites. 

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Vertus médicinales :

La lavande anglaise possède des propriétés cicatrisante, diurétique, antiseptique, insecticide et antispasmodiques.

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Les autres lavandes

Lavandula dentata
3 Produits

Fiche technique

Largeur à l'état adulte
0,50 m
Comestible
Oui
Partie comestible
Fleurs
Feuillage
Persistant
Rusticité
Résiste jusqu'à -7°C
Exposition
Soleil
Floraison
Bleu clair du printemps à l'automne
Plantation
Mars - Avril - Mai - Juin - Septembre - Octobre
Cycle végétatif
Vivace
Utilisation de la plante
Desserts...
Plante médicinale
Oui
Genre
Lavandula
Plante mellifère
oui
Terrain
Drainant à sec
Conditionnement
Godet 9 cm
Emplacement : Code C
1

Références spécifiques

EAN13
2
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