Consoude dorée

Symphytum ibericum 'All Gold'

Belle consoude au feuillage doré, bonne plante couvre-sol qui égaye de ses belles feuilles les lieux peu ensoleillés du jardin.

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5,00 € TTC

Famille :

Boraginaceae.

Caractéristiques culturales pour la consoude dorée :

 Terrain : pH : indifférent - Sol : Riche, profond et frais.

 Exposition : Soleil à mi-ombre.

 Rusticité / Climat : Zone : 5 (- 28 C - 23 C)

 Feuillage : Semi-persistant.

 Taille : 0,40 m x 0,40 m

 Comestible : Oui.

 Floraison ornementale : Non.

Cultiver la consoude dorée :

La consoude dorée aime les sols profonds, riches et frais, mais en raison de son système racinaire puissant et pivotant, elle résiste bien à la sécheresse. Cette plante apprécie une exposition mi-ombragée. C’est une plante très rustique, résistant aux grands froids.

La consoude dorée est une plante très facile à cultiver, robuste et rustique, parfois même envahissante. Du fait de sa résistance au froid, elle peut être plantée dès le mois de mars. Il faut espacer chaque plant de 60 cm. En sol pauvre et sec, il est préférable de planter en automne. Au moment de la plantation, il est conseillé d’apporter du compost ou du terreau et de réaliser quelques arrosages, dans première année de plantation.

La consoude dorée devra être taillée de temps en temps pendant le printemps et l'été, pour favoriser le développement du feuillage.

La consoude dorée en cuisine :

Les feuilles de consoude dorée peuvent s'utiliser en cuisine, avec parcimonie, elles sont riches en vitamines A, C et B12, se consomment en beignets ou cuites comme des épinards. La poudre de consoude, réalisée avec des feuilles de consoude sèches, peut s’incorporer à la farine pour préparer des gâteaux ou des biscuits énergétiques.

Autres utilisations de la consoude :

Elles sont nombreuses et variées. Comme l’ortie, la consoude est une plante emblématique du jardinage naturel. Plantez des consoudes dans votre jardin, vous disposerez d’un bon engrais riche en potasse. Grâce à ses puissantes racines, cette plante fait remonter les éléments minéraux du sol qui ont tendance à être lessivés par les pluies. Les feuilles fraîches, peuvent aussi être utilisées en paillage autour des plants de tomates. Les feuilles de consoude peuvent servir à préparer un purin, ou venir enrichir votre compost, dont elles contribueront à activer la dégradation.

Ses propriétés médicinales :

La consoude doit son nom au latin consolidare qui signifie “ consolider ”, du fait de son emploi traditionnel pour soigner les blessures et ressouder les fractures.

En médecine, on utilise aussi les racines pour soigner les problèmes digestifs, mais avec précaution et jamais sans avis médical.

En savoir plus sur la consoude :

UNE VIDÉO SUR LA CONSOUDE

Les autres consoudes

Fiche technique

ConditionnementGodet 9 cm
Hauteur à l'état adulte0,40 m
Largeur à l'état adulte0,40 m
ComestibleOui
Partie comestibleFeuillage
FeuillageSemi-persistant
ExpositionSoleil à mi-ombre.
PlantationMars - Avril - Mai - Juin - Septembre - Octobre
Cycle végétatifVivace
GenreSymphytum

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Belle consoude au feuillage doré, bonne plante couvre-sol qui égaye de ses belles feuilles les lieux peu ensoleillés du jardin.

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