Consoude à fleurs roses

Symphytum 'Hidcote Pink'

Belle consoude aux fleurs roses. Elle pousse un peu moins haut que les consoudes officinales ou de Russie. C'est un bon couvre-sol, très vigoureux.

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4,50 € TTC

Famille :

Boraginaceae.

Caractéristiques culturales pour la consoude à fleurs roses :

 Terrain : pH : indifférent - Sol : Riche, profond et frais.

 Exposition : Soleil à mi-ombre.

 Rusticité / Climat : Zone : 5 (- 28 C - 23 C)

 Feuillage : Semi-persistant.

 Taille : 0,40 m x 0,60 m

 Comestible : Oui.

 Floraison ornementale : Oui.

Rose du printemps jusqu'en automne.

Cultiver la consoude à fleurs roses :

La consoude se développe en tout sol profond, frais et humide, mais grâce à son système racinaire pivotant, elle résiste aussi bien à la sécheresse. Une exposition mi-ombragée lui convient parfaitement. C’est une plante très rustique résistant aux grands froids.

La consoude est une plante très facile à cultiver, robuste et rustique, parfois même envahissante. Du fait de sa résistance au froid, elle peut être plantée dès le mois de mars, à intervalle de 60 cm. En sol pauvre et sec, il est conseillé de réaliser les plantations en automne, d’apporter du compost ou du terreau et d’effectuer quelques arrosages après la plantation.

La consoude doit être taillée régulièrement pour favoriser le développement du feuillage.

La consoude en cuisine :

Les feuilles de consoude, contiennent des vitamines A, C et B12. Elles s'utilisent en beignets ou cuites comme des épinards. La poudre de consoude peut s’incorporer à la farine pour préparer des gâteaux ou des biscuits énergétiques. Attention, l'utilisation prolongée de consoude est déconseillée.

Autres utilisations de la consoude :

Comme l’ortie, la consoude est une plante emblématique du jardinage naturel. Les utilisations des consoudes au jardin sont nombreuses, c'est un bon engrais riche en potasse. Grâce à ses puissantes racines, cette plante fait remonter les éléments minéraux du sol qui ont tendance à être lessivés par les pluies. Ces feuilles peuvent être utilisées en purin, ou venir enrichir votre compost, dont elles contribueront à activer la dégradation. Les feuilles de consoude peuvent aussi s'utiliser en paillage au pied des tomates.

Ses propriétés médicinales :

Le nom de la consoude vient du latin consolidare qui signifie “ consolider ”, du fait de son emploi traditionnel pour soigner les blessures et ressouder les fractures.

En médecine, on utilise aussi les racines pour soigner les problèmes digestifs, mais avec précaution et jamais sans avis médical.

Les autres consoudes

Fiche technique

ConditionnementGodet 9 cm
Hauteur à l'état adulte0,40 m
Largeur à l'état adulte0,60 m
ComestibleOui
Partie comestibleFeuillage
FeuillageSemi-persistant
ExpositionSoleil à mi-ombre
FloraisonRose
PlantationMars - Avril - Mai - Juin - Septembre - Octobre
Cycle végétatifVivace
Utilisation de la planteEngrais bio, beignets, légumes...
Plante médicinaleOui
GenreSymphytum

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