Absinthe romaine

L'absinthe romaine est une plante vivace, rustique, qui possède un très beau feuillage aromatique, finement découpé, gris-vert et caduc. Elle possède une saveur amère.

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4,00 € par 1

Caractéristiques botaniques :

Autre nom de l'absinthe romaine :

Petite absinthe

Origine :

Sud de l'Europe.

Famille :

Asteraceae.

Caractéristiques culturales pour l'absinthe romaine :

 Terrain : pH : Indifférent - Sol : drainant.

 Exposition : Soleil

 Rusticité / Climat : Zone : 6 (-22 -17 C)

 Feuillage : Semi-persistant

 Taille : 0,50 x 0,80 m

 Comestible : Oui

 Floraison : Oui

Couleur : blanc

Cultiver l'absinthe romaine :

Elle se plante à partir du mois de mars dans un sol léger et drainé, en plein soleil. L'absinthe romaine résiste très bien au froid et au sec, elle ne demande que très peu d'arrosages. Un paillage après la plantation évitera la concurrence des mauvaises herbes.

Il faut tailler chaque année, au début du printemps pour que votre plante conserve un aspect bien touffu et compact.

En cuisine avec l'absinthe romaine :

Elle servait à parfumer le vermouth et d'autres alcools, mais elle peut aussi accompagner des viandes grasses, le porc ou le canard. L'absinthe romaine est appréciée en infusion ou pour apporter une petite touche d'amertume au thé.

Propriétés médicinales :

L'absinthe romaine est connue pour ses propriétés vermifuge, apéritive, emménagogue ou pour lutter contre les coliques intestinales.

Les autres plantes du genre artemisia (armoise)

Fiche technique

ConditionnementGodet 9 cm
ComestibleOui
Partie comestibleFeuillage
FeuillageSemi-persistant
ExpositionSoleil
PlantationMars - Avril - Mai - Juin - Septembre - Octobre
Utilisation de la planteLiqueurs...
Plante médicinaleOui
GenreArtemisia

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