Isatis tinctoria
Le pastel des teinturiers est une plante bisannuelle dont on employait jadis les feuilles pour teinture en bleu. La plante se pare d'une floraison jaune très décorative, au printemps de la deuxième année.
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Varède, guède, Herbe de Saint Philippe...
Europe du Sud-Est, Asie.
Brassicaceae.
Terrain : pH : indifférent - Sol : Drainant.
Exposition : Soleil.
Rusticité / Climat : Zone : 6 (- 22 C - 17 C).
Feuillage : Caduc.
Taille : 1,40 m x 0,70 m
Comestible : Oui.
Floraison ornementale : Oui.
Jaune-vif au printemps de la deuxième année.
Il se cultive en sols drainants. La plantation a lieu au printemps, à partir du mois de mars, en espaçant chaque plante de 40 cm.
Quelques arrosages seront nécessaires, après la plantation. Un paillage est préconisé, il permettra de conserver un peu de fraîcheur au sol et limitera les travaux de désherbage.
Le pastel des teinturiers était une plante tinctoriale très cultivée jusqu'au XIX siècle dans plusieurs régions du sud de la France, avant d'être supplantée par l'indigo, puis les colorants de synthèse.
Les feuilles du pastel étaient généralement récoltées en été, puis rincées, broyées et séchées. On confectionnait alors de petites boules à la main appelées "cocagnes".
Ces cocagnes devaient être encore séchées 1 à 2 mois avant d'être commercialisées. Les teinturiers utilisaient ses boules de cocagnes qu'il humidifiaient pour préparer une pâte de pastel qu'ils utilisaient pour teindre en bleu.
Durant l'antiquité, le pastel des teinturiers jouissait d'une réputation intéressante. Les feuilles étaient utilisées pour soigner les blessures et les plaies.
Conditionnement | Godet 9 cm |
Hauteur à l'état adulte | 1,40 m |
Largeur à l'état adulte | 0,70 m |
Comestible | Non |
Feuillage | Caduc |
Exposition | Soleil |
Floraison | Jaune vif au printemps |
Plantation | Mars - Avril - Mai - Juin - Septembre - Octobre |
Cycle végétatif | Bisannuelle |
Utilisation de la plante | Plante tinctoriale. |
Plante médicinale | Oui |
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Santoline à feuillage doré, très fin. En été la plante donne de petites fleurs jaunes groupées en capitules. Elle n’est pas employée en cuisine, mais parfaite pour créer des haies plus ou moins basses, en rocaille ou en massifs.
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