Mauve sylvestre Bio

Malva sylvestris

La mauve sylvestre est une plante herbacée aux feuilles arrondies, découpées en lobes dentés. Ses grandes fleurs rose vif, aux nervures plus foncées apparaissent en été. Toute la plante peut être consommée.

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Caractéristiques botaniques de la mauve sylvestre :

Autres noms :

Grande mauve, mauve des bois…

Origine :

Eurasie.

Famille :

Malvaceae.

Caractéristiques culturales pour la mauve sylvestre :

 Terrain : pH : indifférent - Sol : Drainant.

 Exposition : Soleil.

 Rusticité / Climat : Zone : 6 (-22 C  - 17 C).

 Feuillage : Persistant.

 Taille : 0,60 m x 0,40 m

 Comestible : Oui.

 Floraison ornementale : Oui.

Rose en été.

Cultiver la mauve sylvestre :

La mauve sylvestre apprécie les sols drainés, riches en azote et le plein soleil. A l’état spontané, on la rencontre dans les terrains vagues, les friches, le long des chemins. Elle ne craint pas le froid et ne demande pas d’apports particuliers.

Plantez au printemps, dès le mois de mars en espaçant de 50 cm les pieds. Une taille sera pratiquée après la plantation pour favoriser la ramification de la plante, puis une taille sévère en début d’hiver. Quelques arrosages suffiront aux faibles besoins de la plante. Cette plante est sensible à la rouille, en fin de saison.

Les fleurs sont cueillies avec le calice, en été au tout début de leur épanouissement. Le feuillage est récolté avant la floraison, en fin de printemps. Les racines s’arrachent en fin d’automne de la première année de culture.

La mauve en cuisine :

Les fleurs et les jeunes feuilles crues en salades ou cuites à l’eau, les racines comme celles de la guimauve sont données à mâcher aux jeunes enfants qui percent leurs premières dents.

Vertus médicinales :

La mauve sylvestre, riche en mucilage est une très bonne plante adoucissante, pectorale et émolliente. Elle possède aussi des propriétés diurétiques, digestives et à haute dose elle est laxative. En usage externe elle est bonne pour la peau.

Une autre mauve :

Mauve musquée

Malva sylvestris
12 Produits

Fiche technique

Hauteur à l'état adulte
0,60 m
Largeur à l'état adulte
0,40 m
Comestible
Oui
Partie comestible
Fleurs et feuilles
Feuillage
Persistant
Rusticité
Résiste jusqu'à -17°C
Exposition
Soleil
Floraison
Rose en été.
Plantation
Mars - Avril - Mai - Juin - Septembre - Octobre
Cycle végétatif
Vivace
Utilisation de la plante
Salades...
Plante médicinale
Oui
Genre
Malva
Plante mellifère
oui
Terrain
Drainant à sec
Conditionnement
Godet 9 cm

Références spécifiques

EAN13
4
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