Lavandin dutch Bio

Caractéristiques botaniques du lavandin dutch :

Origine :

Bassin méditerranéen.

Famille :

Lamiaceae.

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Caractéristiques culturales pour le lavandin Dutch :

 Terrain : pH : indifférent - Sol : Sec.

 Exposition : Soleil.

 Rusticité / Climat : Zone : 6 (-22 C  - 17 C).

 Feuillage : Persistant.

 Taille : 0,80 m x 0,60 m

 Comestible : Oui.

 Floraison ornementale : Oui.

Bleu mauve en été.

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Cultiver le lavandin dutch :

Comment planter le lavandin dutch :

C’est une plante aromatique qui peut se cultiver partout en France métropolitaine du moment que les conditions de terrains lui conviennent. Il pousse en terrains calcaires, légers, bien drainés, apprécie les sols caillouteux ou sablonneux. Il faut installer le lavandin en plein soleil. Le lavandin dutch supporte très bien la sécheresse, mais aussi au froid. En revanche, il craint les sols argileux et humides. Dans ces conditions, il est préférable de planter le lavandin sur des buttes, une rocaille ou d’alléger le sol avec des éléments drainants (graviers, pouzzolane, sable grossier...).

Le lavandin s’accommode de sols assez pauvres, il est inutile d'apporter des matières organiques à la plantation, ni d'engrais.

Le lavandin se plante au printemps, dès le mois de mars et en automne. Il faudra privilégier les plantations d'automne dans les régions du sud de la France, dans les terrains secs, cela présente l'avantage de laisser les racines se développer durant tout l'hiver et d'avoir des plants de lavandins suffisamment racinés pour bien supporter la sècheresse. Dans les régions plus septentrionales, ou dans les zones plus humides, il vaut mieux planter au printemps.

Respectez des distances de 50 à 70 cm entre les pieds. Pour créer des haies assez denses de lavandin, on peut les planter tous les 50 cm, en revanche si on souhaite apporter une touche plus naturelle, on espace plus, 70 cm entre les plants, voir plus.

Pour planter du lavandin, il faut creuser un bon trou de plantation, 30 à 40 cm de diamètre et 20 à 30 cm de profondeur. Le lavandin possède la faculté de développer son système racinaire très rapidement, c'est pour cela qu'il résiste ensuite très bien au sec, il a besoin d'une terre bien ameublie autour de ses racines au moment de la plantation. Rapportez la terre jusqu'au niveau du collet, tassez un peu et arrosez copieusement.

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Arroser le lavandin ?

Seulement quelques arrosages après la plantation, ensuite le lavandin ne demande plus d'apport d'eau. En cas de plantations printanières tardive (mai-juin) ou de plantations estivales, il est préférable pendant quelques semaines de vérifier l'arrosage et de réaliser des apports si besoin.

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Une opération à ne pas négliger : la taille.

La taille du lavandin est une opération importante, sans taille cette plante a tendance à former du vieux bois. Taillez bien chaque année, dans un premier temps, après la floraison, fin août, il suffit de couper les tiges florales fanées. Cette opération permet aux plantes de na pas s'affaiblir en produisant des graines. Effectuez ensuite une taille au mois de mars, plus sévère, qui aura pour but de donner une forme plus compacte. Par contre, ne taillez pas très court un vieux lavandin qui a été laissé sans taille pendant plusieurs années, car cette plante ne repart pas sur le vieux bois.

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Cultiver le lavandin en pot :

Le lavandin se cultive très bien en pot ou en jardinière. Choisissez un pot légèrement plus grand que le contenant précédent, utilisez un substrat léger, bien drainé, au besoin, ajoutez des éléments drainants comme de la pouzzolane, de petits cailloux ou du gravier. Attention à l'arrosage, il doit être effectué régulièrement car si le lavandin résiste très bien au sec en pleine terre, c'est moins vrai en pot.

Il faudra tailler le lavandin en pot chaque année comme celle qui est cultivée en terre.

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Le lavandin en cuisine :

Les fleurs de lavandin dutch sont parfois utilisées en pâtisserie, mais elles n'ont pas l'arôme délicat de la lavande. Pour les utilisations culinaires, je vous conseille d'utiliser les lavandes officinales.

Cette plante aromatique est largement employée dans les produits cosmétiques, elle sert à confectionner des pots-pourris ou des sachets odorants qui ont en outre la propriété de chasser les mites. Les fleurs ou l’essence de lavandin parfument le bain.

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Vertus médicinales :

Le lavandin dutch possède des propriétés décontractantes, antalgiques, anti-inflammatoires, microbicides...

Les lavandins sont réputés pour soigner les petits accidents cutanés (petites blessures, piqûres, brûlures...).

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