Lavande rose

Lavandula angustifolia 'Rosea'

La lavande rose donne une magnifique floraison rose très originale. La floraison rose se marie très bien avec les autres lavandes.

La lavande est surtout plantée dans les jardins pour son attrait esthétique : outre sa floraison généreuse en été, elle offre en effet un feuillage persistant qui égaie les massifs par de belles taches grises. C’est une plante mellifère

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Caractéristiques botaniques de la lavande rose :

Origine :

Bassin méditerranéen.

Famille :

Lamiaceae.

Caractéristiques culturales pour la lavande rose :

 Terrain : pH : indifférent - Sol : Sec.

 Exposition : Soleil.

 Rusticité / Climat : Zone : 6 (-22 C  - 17 C).

 Feuillage : Persistant.

 Taille : 0,60 m x 0,50 m

 Comestible : Oui.

 Floraison ornementale : Oui.

Rose en été.

Cultiver la lavande rose :

C’est une plante de terrains calcaires ensoleillés, légers, bien drainés, la lavande rose résiste sans difficulté à la sécheresse, mais aussi au froid. En revanche, elle ne supporte pas les sols trop argileux et humides.

La lavande rose n'est pas très exigeante, elle s’accommode de sols assez pauvres, il n’est donc pas nécessaire de réaliser des apports de matières organiques à la plantation. Respectez des distances de 60 cm entre les pieds et contentez-vous de quelques arrosages après la plantation pour assurer la reprise.

La taille de la lavande est une opération à répéter chaque année, ceci afin d'éviter qu'elle ne fasse trop de vieux bois. Taillez une première fois après la floraison, c'est une taille légère, il suffit de couper les tiges florales pour éviter que les plantes ne s’affaiblissent en produisant des graines. Effectuez ensuite une taille au mois de mars, plus sévère, qui aura pour but de donner un port plus compact à la lavande. Par contre, ne taillez pas très court une vieille lavande qui a été laissée à elle-même pendant plusieurs années, car cette plante ne repart pas sur le vieux bois.

 

La lavande en cuisine :

Les fleurs servent en pâtisserie, pour parfumer des gâteaux ou des glaces. Quelques fleurs de lavande rose dans du sucre en poudre pour parfumer et décorer. Les fleurs apporteront un parfum original au fromage blanc, aux flans ou à la crème brûlée.

Enfin, cette plante aromatique est largement employée dans les produits cosmétiques, elle sert à confectionner des pots-pourris ou des sachets odorants qui ont en outre la propriété de chasser les mites. Les fleurs ou l’essence de lavande parfument le bain.

 

Vertus médicinales :

La lavande rose comme la lavande officinale, possède des propriétés calmantes, elle est efficace pour soulager les maux de tête, permet de soigner la toux. En usage externe, elle est prescrite contre les coups de soleil, les brûlures et les piqûres d’insectes.

Les autres lavandes

Lavandula angustifolia 'Rosea'

Fiche technique

Hauteur à l'état adulte
0,60 m
Largeur à l'état adulte
0,50 m
Comestible
Oui
Partie comestible
Fleurs
Feuillage
Persistant
Exposition
Soleil
Floraison
Rose en été
Plantation
Mars - Avril - Mai - Juin - Septembre - Octobre
Cycle végétatif
Vivace
Utilisation de la plante
Cosmétique, utilisée avec les desserts...
Plante médicinale
Oui
Genre
Lavandula
Plante mellifère
oui
Terrain
Drainant à sec
Conditionnement
Godet 9 cm
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