Goji

Lycium barbarum

Le goji est une grande plante vivace qui donne de petites baies rouges, allongées, sucrées et peu acides. Elles arrivent à maturité en automne, se consomment crues ou séchées et sont riches en vitamines. Le goji est considérée en Asie comme une véritable panacée.

Plus de détails

5,00 € TTC

Cette plante est actuellement indisponible

Autre nom du goji :

Lyciet commun...

Origine :

Chine. 

Famille :

Solanaceae

Caractéristiques culturales du goji :

 Terrain : pH : indifférent - Sol : Drainé.

 Exposition : Soleil.

 Rusticité / Climat : Zone : 6 (- 22 C  - 17 C)

 Feuillage : Caduc.

 Taille : 1,50 m x 1,50 m

 Comestible : Oui.

 Floraison ornementale : Non.

Cultiver le goji :

Le goji se cultive facilement en sols drainés et en plein soleil

Cette plante se taille au début du printemps, ensuite il faut laisser la plante se développer. Elle pousse très vite (1,50 mètre dans l'année). On peut aussi la palisser le long d'un mur bien exposé ou avec des tuteurs.

Les baies se récoltent à l'automne, puis se sèchent à l'extérieur sur des grilles, en plein soleil, pendant quelques semaines. Elles se conservent ensuite plusieurs mois dans un récipient bien fermé.

Le goji en cuisine :

On consomme les baies crues, séchées, en jus, en poudre, avec le thé ou incorporé au vin. Les baies de goji s'utilisent avec les desserts, les salades de fruits, les pâtisseries... Si vous utilisez des baies séchées, il est préférable de les réhydrater comme on le fait avec les raisons secs.

Ses propriétés médicinales :

En Asie, le goji a la réputation de renforcer les défenses immunitaires, d'être un excellent stimulant et un anti-vieillissement. Il soigne aussi les maux de tête, les maux de ventre, le diabète et l'hypertension.

Il est riche en vitamines, en minéraux, en oligo-éléments et possède des propriétés antioxydantes. 

Fiche technique

ConditionnementGodet 9 cm
Hauteur à l'état adulte1,50 m
Largeur à l'état adulte1,50 m
ComestibleOui
Partie comestibleBaies
FeuillageCaduc
ExpositionSoleil
PlantationMars - Avril - Mai - Juin - Septembre - Octobre
Cycle végétatifVivace
Utilisation de la plantePlante médicinale, desserts...

Avis

Donnez votre avis

Goji

Goji

Le goji est une grande plante vivace qui donne de petites baies rouges, allongées, sucrées et peu acides. Elles arrivent à maturité en automne, se consomment crues ou séchées et sont riches en vitamines. Le goji est considérée en Asie comme une véritable panacée.

30 autres produits dans la même catégorie :

PayPal