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Garance des teinturiers Bio

Référence Rubia tinctorum

La garance est une petite plante tinctoriale vivace, dont les tiges peuvent ramper ou grimper jusqu'à 1 mètre de haut. Elle donne de petites fleurs blanches, puis des baies noires.

Jadis les racines servaient à teindre en rouge. Elle fût très cultivée en Provence.

C'est une plante rustique, résistante au sec.

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Caractéristiques botaniques de la garance des teinturiers :

Origine :

Asie occidentale et centrale, Europe de l'est.

Famille :

Rubiaceae.

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Caractéristiques culturales pour la garance des teinturiers :

Terrain : pH : indifférent - Sol : Profond, fertile et bien drainé.

Exposition : Soleil ou mi-ombre.

Rusticité / Climat : Zone : 6 (- 22 C - 17 C)

Feuillage : Semi-persistant.

Taille : 0,30 m x 0,60 m.

Comestible : Non.

Floraison ornementale : Non.

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Cultiver la garance :

La garance des teinturiers est une plante facile à cultiver, rampante, les tiges sont d'abord couchées, puis dressées au moment de sa floraison. Elle pousse dans des sols profonds, fertiles, frais mais bien drainés. La plantation intervient dès le mois de mars et jusqu'en automne, en distançant chaque plante de 30 à 40 cm et en travaillant profondément le terrain. Peu d'arrosages sont nécessaires, La garance résiste très bien au sec. Il faudra réaliser une taille après la floraison.

La récolte des racines intervient généralement après 3 ans de culture, elles s'arrachent en soulevant le sol à la bêche, au mois de septembre.

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Un peu d'histoire :

La garance a été très cultivé comme plante tinctoriale, elle servait notamment à teindre en rouge les pantalons des soldats de la première guerre mondiale.

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Les plantes tinctoriales

Référence Rubia tinctorum

Fiche technique