Consoude à fleurs rouges Bio

Référence Symphytum x rubrum

Belle consoude aux fleurs rouges. Elle pousse un peu moins haut que les consoudes officinales ou de Russie.

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Caractéristiques botaniques de la consoude à fleurs rouges :

Famille :

Boraginaceae.

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Caractéristiques culturales pour la consoude à fleurs rouges :

Terrain : pH : indifférent - Sol : Riche, profond et frais.

Exposition : Soleil à mi-ombre.

Rusticité / Climat : Zone : 5 (- 28 C - 23 C)

Feuillage : Semi-persistant.

Taille : 0,40 m x 0,40 m

Comestible : Oui.

Floraison ornementale : Oui.

Rouge au printemps.

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Cultiver la consoude à fleurs rouges :

La consoude à fleurs rouges se développe en tout sol profond, fertile et frais. mais grâce à son système racinaire pivotant, elle résiste aussi bien au sec. Elle se plante en situation mi-ombragée, mais supporte d'autres types d'expositions. C’est une plante très rustique résistant aux grands froids.

La consoude est une plante de culture facile, robuste et rustique, elle peut même se montrer envahissante. Du fait de sa résistance au froid, elle peut être plantée tôt au printemps, dès le mois de mars, à intervalle de 60 cm. En sol pauvre et sec, il est conseillé de réaliser les plantations en automne (septembre à octobre), d’apporter du compost ou du terreau et d’effectuer quelques arrosages, surtout la première année qui suit la plantation.

Taillez de temps en temps la consoude pour favoriser son développement.

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La consoude rouge en cuisine :

Elle s'utilise comme les autres consoudes, ses feuilles sont riches en vitamines A, C et B12, se consomment en beignets. La poudre de consoude, confectionnée avec les feuilles séchées et mixée, peut s’incorporer à la farine pour préparer des gâteaux ou des biscuits énergétiques.

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Autres utilisations de la consoude :

Au même titre que l’ortie, la consoude est une plante emblématique du jardinage naturel. Plantez des consoudes dans votre jardin, vous disposerez d’un bon engrais riche en potasse et bon marché.

Ses utilisations au jardin sont nombreuses et variées. Par sa seule présence, elle est bénéfiques pour les plantes voisines, car grâce à ses puissantes racines, la consoude fait remonter les éléments minéraux du sol qui ont tendance à être lessivés par les pluies. Ces feuilles peuvent être utilisées en paillis, pour confectionner du purin, ou venir enrichir votre compost, dont elles contribueront à activer la dégradation.

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Ses propriétés médicinales :

La consoude doit son nom au latin consolidare qui signifie “ consolider ”, du fait de son emploi traditionnel pour soigner les blessures et ressouder les fractures.

En médecine, on utilise aussi les racines pour soigner les problèmes digestifs, mais avec précaution et jamais sans avis médical.

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