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Le thym 'Doone Valley' est un thym rampant, à feuilles rondes, vernissées, persistantes, vert foncé maculé de petites taches dorées. Il donne au printemps des fleurs roses. Le feuillage dégage un parfum de citron très agréable qui s'utilise en cuisine comme le thym citron avec les poissons, les desserts, les infusions. C'est un thym très intéressant à...

Belle consoude aux fleurs rouges. Elle pousse un peu moins haut que les consoudes officinales ou de Russie. 

La ciboule blanche est une plante vivace herbacée, à grandes feuilles cylindriques, creuses, plus grosses que la ciboulette. Son goût est proche de l'oignon, mais plus doux. La tunique, de cette ciboule est blanche.

Une belle fleur bleue qui domine un feuillage doré, voilà ce qui caractérise cette belle agastache. Cette agastache est vivace et comme l'agastache anisée, elle possède des vertus médicinales et des intérêts culinaires.

La ciboule rouge est une plante vivace herbacée, à grandes feuilles cylindriques, creuses, plus grosses que la ciboulette. La tunique de cette ciboule est rouge. Son goût est proche de l'oignon, mais plus doux. La ciboule est appréciée en cuisine avec les salades, les crudités, les soupes, le riz, les omelettes, avec les wok...

Belle consoude au feuillage doré, bonne plante couvre-sol qui égaye de ses belles feuilles les lieux peu ensoleillés du jardin. Cette belle consoude possède aussi les propriétés et les intérêts des autres consoudes.

La consoude Miraculum est une belle consoude aux hampes de fleurs blanches, bleues, rose violacé et pourpres. Plante plutôt basse, intéressante à utiliser en couvre-sol.

La cive de Saint Jacques est une plante aromatique vivace herbacée, c'est un très vieux légume qui ne monte pas en graines. Cette cive s'utilise avec les omelettes, en salade, avec les soupes et les potages.

L'armoise du Valais est une plante vivace au feuillage très décoratif, argenté, finement découpé et parfumé. La plante est bien ramifiée dès la base. Les fleurs sont jaunâtres et apparaissent en été. A l'instar de nombreuses armoises, elle apporte une note d'amertume intéressante dans certains plats. Son parfum puissant oblige à l'utiliser avec...

Thym rampant à petites feuilles persistantes, vertes et à fleurs rose très foncé, presque rouges en fin de printemps et en été Les petites feuilles ou les fleurs de ce thym peuvent apporter une petite touche parfumée et décorative sur certains plats. C'est un très bon thym couvre-sol, très décoratif.

Le thym d'Innsbruck est un petit thym rampant, à feuilles arrondies, grisâtres, persistantes et à fleurs roses. Ce thym est bien indiqué en couvre-sol de terrains secs, il pousse assez vite et colonise un bon espace en 2 ou 3 ans. Il s'utilise aussi en cuisine, même si sa saveur est moins puissante que certains thyms.

Le thym des steppes est un petit thym originaire du centre de l'Europe et d'Europe de l'Est, plutôt rampant, à feuilles arrondies, persistantes et à fleurs roses. C'est un thym qui est souvent utilisé comme couvre-sol, sa croissance assez rapide est intéressante pour couvrir de grands espaces.