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Sauge candélabre Bio
La sauge candélabre est une sauge dont les inflorescences sont ramifiées comme un candélabre. Les feuilles persistantes, gris vert, sont très aromatiques. La végétation ramifiée forme une masse dense.
En fin de printemps, elle donne de grandes fleurs violet pâle à gorge blanche, portées par de longues hampes régulièrement ramifiées comme un chandelier.
C'est une sauge très parfumée avec des notes camphrées et un peu fruitées, elle s'utilise en cuisine avec des plats similaires à la sauge officinale.